Az élelmiszerek milyen hatása van a csont ásványi sűrűségére Nutripro

milyen

Kohorszos vizsgálat és az irodalom áttekintése alapján ez a cikk olyan étrendi beavatkozást javasol, amely javíthatja az idős populációk csontsűrűségét.

Ennek a tanulmánynak az első célja az volt, hogy az irodalom áttekintésének köszönhetően táplálkozási pontszámot hozzon létre az idősek csont ásványi sűrűségével kapcsolatban. A második cél ennek a pontszámnak az összehasonlítása volt az Egészséges étrend mutatóval (HDI), a WHO táplálkozási ajánlásain alapuló táplálkozási pontszámmal, a rotterdami tanulmány adatainak felhasználásával (n = 5144). Ez egy prospektív kohorszvizsgálat, amelyet 55 évesnél idősebb férfiaknál és nőknél végeztek, és amely magában foglalja különösen az étrendi felmérést és a csont ásványianyag-sűrűségének rendszeres elemzését.

A csont ásványi sűrűségével kapcsolatos táplálkozási pontszám megállapításához a szerzők irodalmi kutatást végeztek. 15 vizsgálat elemzése azt mutatja, hogy 8 élelmiszercsoport befolyásolja a csont ásványi sűrűségét:

  • a magas csontsűrűséggel járó ételek: zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, teljes kiőrlésű termékek, hal, hüvelyesek/bab;
  • alacsony csontsűrűséggel járó ételek: hús, cukrászda (cukorka, sütemény, sütemény).