Az élelmiszer-fogyasztók egyre inkább a legegészségesebb termékek felé fordulnak

A franciáknak egyre nagyobb az étvágyuk az egészséges termékek iránt. Még ha csak 14% -uk is tulajdonít jelentőséget a Nutri-score-nak, ez a híres színkód jelzi a tápértékeket bizonyos csomagoláson, egyre inkább a kevésbé édes, kevésbé zsíros vagy kevésbé sós termékeket részesíti előnyben.

egyre

A Nutri-score által legjobban minősített termékek, azok, amelyek A és B minősítést kapnak, forgalmuk növekedését egy év alatt 1% -kal, illetve 0,8% -kal növelték egy Nielsen-tanulmány szerint, amelyet 92 000 terméken végeztek. Ezek most a szupermarketek élelmiszer-osztályainak forgalmának 31% -át képviselik. Jó teljesítmény a C (- 1,1%) és a D (-0,2%) címkével ellátott termékek visszaesése miatt.

Ezek a legegészségesebb termékek növelik az eladásokat egyes részlegekben. A gyártók már jobban foglalkoznak az általuk forgalomba hozott termékek összetételével a lehető legjobb minősítés megszerzése érdekében.