Az élelmiszeripari vállalatok jobban szeretnék címkézni az élelmiszereket
Berlin - Több nagy élelmiszeripari vállalat reagál az egészségesebb étrendről folyó vitára, és a jövőben egyértelműen fel akarja jelölni termékeik energiatartalmát a csomagoláson.
A Nestlé és az Unilever szóvivői kedden megerősítették a megfelelő jelentést a "Berliner Zeitung" -ban. Ennek megfelelően a Kellogg, a Coca-Cola, a Danone, a Kraft, a Nestlé, a Pepsico, az Unilever, a Masterfoods és a Campbells társaságok részt vettek a címkézési kezdeményezésben. A jövőben az adagonkénti kalóriákat a csomagolás elején feltüntetik. Ezt követően meg kell jegyezni, hogy az adag fogyasztása hány százalékkal rendelkezik az ajánlott napi bevitelben. Eddig az energiatartalmat csak önként és az élelmiszerek hátoldalán adták meg.
Az Unilever Németország az első ilyen díjnyertes termékeket szeretné nyáron a polcokra vinni. 2008 vége lesz, amíg a teljes tartomány megváltozik - mondta Katja Praefke, a dpa német sajtóügynökség szóvivője. A Nestlé szóvivője, Hartmut Gahmann azt is megerősítette, hogy eddig kilenc vállalat csatlakozott a kezdeményezéshez, és hogy az első termékek már kapták az információt. "A csomagolások és a termékek nagy száma miatt a teljes címkézés 2009-ig, a Nestlénél 2008-ig tart."
"Van egy ikonunk az elején, amely az adagonkénti kilokalória mennyiségére vonatkozik" - mondta Gahmann. A hátoldalon egy táblázat feltüntetné a szénhidrátokat, fehérjét, zsírt, telített zsírokat, cukrot, sót és rostot, valamint a napi szükséglet arányát (mért változó 2000 kilokalória/nap = felnőtt nő). „Ez a fenntarthatóan differenciált információ nagyobb értéket képvisel a fogyasztók számára, mint a lámparendszer. A lámparendszer első ránézésre vonzó, de a valóságban félrevezető és közel sem olyan átlátszó, mint ez a rendszer. "
A "Berliner Zeitung" szerint az élelmiszer-gyártók meg akarják akadályozni a Nagy-Britanniában alkalmazott jelzőlámpás rendszert. A magas zsír- vagy cukortartalmú termékek piros pontot kapnak, az egészséges ételek zöld, a marginális ételek pedig sárga pontot kapnak.
Praefke, az Unilever szóvivője nem tagadta, hogy az ipar nem hisz a lámparendszerben. "Ez pártfogolja a fogyasztót, mert jelzik neki, hogy bizonyos termékeket nem szabad enni" - mondta. A szóvivő nem tart az eladások csökkenésétől a kalóriabevitel miatt. "Az ügyfelek már ma tudják, hogy a Magnum vagy a Bifi nem diétás termék."
A Fogyasztói Központok Szövetsége támogatta az élelmiszerek tápanyagainak egységes címkézését az EU-ban. A legfontosabb információkat tartalmazó „egyszerűsített címke” legyen elöl, a részletes táblázat pedig hátul - mondta az egyesület táplálkozási szakértője, Angelika Michel-Drees. Reméli, hogy az EU ebben az évben elfogad egy megfelelő rendeletet. Az "előrelépésükkel" az élelmiszeripari vállalatok valószínűleg meg akarták akadályozni az egységes szabályozást. A vállalatok által a különféle tápanyagok napi szükségletére adott értékeket szintén megkérdőjelezni kellene.
A Foodwatch szervezet alelnöke, Matthias Wolfschmidt az új címkét „előretekintési stratégiának” nevezte az élelmiszer-gyártók számára. Meg akarták akadályozni, hogy például a gyerekek közvetlen összehasonlításokat végezhessenek, mint ez a jelzőlámpás rendszer esetében.
Tekintettel a csaknem 40 millió túlsúlyos emberre Németországban, a szövetségi kormány május elején elindította a „Fit helyett zsír helyett” akcióprogramot. A cél az étel ésszerű felhasználása és a több testmozgás. A német élelmiszeripar szövetségi szövetsége támogatja a tervet. A gyártóknak önkéntesen meg kell adniuk az összes termék kalóriájáról és zsír-, szénhidrát- és fehérje mennyiségéről - adagonként és 100 grammra vonatkozóan - mondta akkor. (dpa)