Az élelmiszer-lámpák tanulmánya segít a cukor elleni küzdelemben - WirEssenGesund
Az üdítőitalok bármi más, csak ártalmatlanok: meghíznak és rossz fogakhoz, cukorbetegséghez és szívbetegségekhez vezethetnek. Egy áttekintő cikk megvizsgálta, mi segít az embereknek kevesebb cukrot inni. Az eredmény fontos információkat nyújt a döntéshozók számára az elhízás-járvány elleni küzdelemben.
A tudósok azt vizsgálják, mi segíthet az édes italok áradata ellen
Minden német átlagosan 123 liter üdítőt fogyaszt évente. Még egy doboz Coca-Cola is több cukrot tartalmaz, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasol egy egész nap alatt elfogyasztani - itt 11 cukorkocka látható. De a kóla, a szóda és a társ mesterséges édessége mögött valódi kockázat áll: a cukros italok növelik a különféle betegségek kockázatát az elhízástól a cukorbetegségen át a szívbetegségekig és a rákig.
Tehát mi segít abban, hogy az emberek kevesebb cukrot fogyasszanak? Pontosan ezt vizsgálta egy nemzetközi kutatócsoport, köztük a TU és a München München. Több mint 10 000 tanulmányt fésültek át, és 58 közül választottak ki minőségi kritériumoknak: áttekintésük 14 ország, valamint több mint egymillió gyermek, serdülő és felnőtt adatait tartalmazta.
Mely intézkedések segítenek?
A tudományos tanulmány szerint a következők segítenek abban, hogy az emberek kevesebb cukros italt fogyasszanak: Ha kevesebb üdítőt kínálnak az iskolákban, akkor azokat ritkábban fogják inni - az ivóvízgépek és az ingyenes iskolai gyümölcsök is segíthetnek. A tanulmány szerint azonban jobb eszköz az üdítőitalok áremelése, amelyet például cukoradó segítségével lehetne megvalósítani. A könnyen érthető ételcímkék, például a lámpák azt jelentik, hogy kevesebb édes italt vásárolnak.
A tudomány jelzőlámpát javasol a táplálkozási politikához
SPD a gyermekek cukros ételei ellen
Nutri-Score: az engedély nem elég
Németországban a politikusok arra tippelnek, hogy az élelmiszeripar önként kevesebb cukrot csomagol termékeibe. A tanulmány szerint azonban ez nem megfelelő intézkedés, a Nutri-Score modell, mint Franciaországban, vagy egy cukoradó, mint Angliában, hasznosabb lenne. "A felülvizsgálat eredményei relevánsak a németországi politika szempontjából" - magyarázza Peter von Philipsborn első szerző, az LMU-tól.
Barbara Spitzer, a Német Nem fertőző Betegségek Szövetsége, a DANK számára a tanulmány ismét azt mutatja, hogy egy élelmiszer-forgalmi lámpa „különösen problémás üdítőkkel is jelentősen csökkentheti az egészségtelen termékek fogyasztását”. Élelmiszer-közlekedési lámpát kér, és felszólal a Nutri-Score modell mellett. Rámutat, hogy az áttekintő cikk szerint akár 56 százalékkal kevesebb édes italt vásárolnak, ha piros színnel vannak jelölve.
PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)