Az elhízás, egy fél-vegetáriánus étrend megváltoztathatja az időseket
Írta: Raphaëlle de Tappie
A fél-vegetáriánus étrend fogyasztása segíthet a 45 év feletti embereknél a túlsúly vagy az elhízás kockázatának elkerülésében - új tanulmány.
Publikálva: 2018.05.29. 8:30
Abban az időben, amikor az elhízás valódi globális egészségügyi probléma, sokan a vegetáriánus vagy a veganizmus felé fordulnak. De ha többször bebizonyosodott, hogy az állati eredetű termékeket teljesen kizáró étrend megakadályozhatja a túlsúlyt, akkor idősebb korban nem kell ilyen radikális megoldással előállni - állítják egy új tanulmány kutatói, akik a speciális webhely május 27-én, vasárnap közölték Orvosi hírek ma. Szerintük egy fél-vegetáriánus étrend elegendő lehet.
A túlnyomórészt növényi étrend hosszú távú következményeinek tanulmányozása érdekében a rotterdami (Hollandia) Erasmus Center MC kutatói 9641 átlagéletkorú felnőtt életmódjáról gyűjtött információkat elemezték. Megnézték étkezési szokásaikat, testtömeg-indexüket (BMI), derékbőségüket és zsírszázalékukat. Ezután létrehoztak egy értékskálát annak bemutatására, hogy a résztvevők hogyan tartják be a vegetáriánus étrendet. Pozitív pontokat kaptak a növényi élelmiszerek (diófélék, gyümölcsök, zöldségek), negatív pontokat pedig a tejtermékek, a hús, a hal és a tojás.
Különböző tényezők, például a résztvevők társadalmi-gazdasági hátterének és fizikai aktivitásának elemzése után a tudósok megállapították, hogy a "legjobb" pontszámmal rendelkezők hosszú távon alacsonyabb BMI-vel rendelkeznek, feltehetően az alacsonyabb zsírtömeg miatt. Másrészt a magasabb pontszámok kisebb derékkörfogattal is társultak a 45-65 éves résztvevők között. "Tanulmányunk ezért azt sugallja, hogy a több növényt és kevesebb húst tartalmazó étrend elősegítheti az időskorúak és az idősebb emberek túlsúlyának és elhízásának megelőzését" - mondja Zhangling Chen, tanulmány szerzője.