Az elhízás elleni küzdelem kiemelt fontosságú, beleértve a szegény RFI Mobile országokat is
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) nemzetközi szinten riasztót ad, mivel az elhízás problémái jelenleg ugyanolyan súlyosak, mint az alultápláltsággal kapcsolatosak. Az élelmiszeripart ebben az összefüggésben helyezik a vádlottak padjára.
Évek óta a média néha drámai képekkel idézi fel az éhség problémáját, azt a tényt, hogy a bolygón még mindig vannak olyan területek, ahol az egész lakosságnak nincs elegendő mennyisége ahhoz, hogy fedezze kalóriáit a normális élethez. De ki gondolta volna, hogy egy napon az elhízottak száma, vagyis azoké, akik sokat és rosszul esznek, nagyobb lesz, mint az éhezők száma? Ezenkívül a gátlástalan élelmiszeripar áldozatává váló emberek többsége a bolygó déli féltekéjén és szegény országokban van.
A FAO számára most nem az a gond, hogy elegendő ételt biztosítson a rosszul táplált, kétmilliárd embernek, hanem hogy minőségi élelmiszereket biztosítson. A gyermekek közötti elhízás egy másik drámai jelenség. És általában véve az elhízottak száma a világon megduplázódott 1980 és 2008 között.
A FAO legfrissebb jelentése szerint körülbelül egymilliárd-négyszázmillió embert fenyeget az elhízás veszélye, és 500 millióan már ebben a kategóriában vannak. A jelenség a gazdasági dinamizmusuk miatt gyakran dicsért országokat is leginkább érinti. Kínában és Brazíliában rendkívül sok az elhízott gyermek, de Mexikóban is, ahol az ezer lakosra jutó elhízottak száma magasabb, mint az Egyesült Államokban.
A mai világ másik paradoxonja, hogy az elhízás elleni küzdelem nagyobb összegekkel és magasabb társadalmi költségekkel jár, mint az éhség felszámolására irányuló programok.
Az Egészségügyi Világszervezet szakaszos programot indított el 2020-ig, amelynek célja az elhízás csökkentése, abszolút prioritásnak nyilvánítva az ellene folytatott harcot.