Kínai csirke, sárgarépa és földimogyoró tészta diéta; Örömök - Diétás receptek

Kínai tészta csirkével, sárgarépával és földimogyoróval

4 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 600 g csirke filé

- 400 g kínai tészta

- 50 g földimogyoró

- 2 evőkanál mogyoróolaj (Guénard)

- 1 evőkanál semleges olaj

- 1 teáskanál gyömbér

Carving Carrots: őrült ajándékok

Recept:

Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát.
Hámozza meg a sárgarépát és vágja le a sárgarépa ceruzahegyezővel (vagy vágja vékony szeletekre).
A csirkefiléket kb. 2 cm széles kockákra vágjuk.
A kockára vágott csirkét megsütjük semleges olajban wokban vagy serpenyőben. Só, bors.
Adja hozzá a medvehagymát, a gyömbért és a földimogyorót. Főzzük 2-3 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát (néhányat tartsunk a díszítéshez). Folytassa a főzést közepes lángon, rendszeresen kevergetve.
Főzzük a kínai tésztát nagy mennyiségű sós vízben 6 percig.
Engedje le, majd adja hozzá a wokhoz.
Jól keverjük össze, és az utolsó pillanatban adjuk hozzá a mogyoróolajat.
Öltözzön és díszítse nyers sárgarépával.