A jóga és az egészséges táplálkozás ötvözése - mire kell figyelni
Test és lélek összhangban - a jógának és a megfelelő étrendnek köszönhetően. Kép: Pixabay
A jóga az egyensúlyra és a harmóniára összpontosít. Legjobb esetben ennek a testre és az elmére kell vonatkoznia. Annak érdekében, hogy közelebb kerüljünk ehhez a célhoz, nemcsak magának a jógagyakorlásnak a megkövetelésére van szükség - a táplálkozás sok szakember számára is szerepet játszik. De mit jelent a jógás táplálkozás?
Mennyire fontos a táplálkozás a jógában?
A jóga nem csupán fizikai gyakorlatok (ászanák) - az egészséges táplálkozás is meghatározó szerepet játszik a jóga általános koncepciójában. Egyrészt állítólag erősíti a testet, például védelmet nyújt a betegségek ellen. Másrészt a jógikus táplálkozásról azt mondják, hogy pozitív hatással van az elmére, nyugodt érzelmekre vagy serkenti a szenvedélyt.
Ami a megfelelő étrendet illeti, sok jóga elsősorban a vegetáriánus étrendre támaszkodik. Ennek oka: Bárki, aki húsból és halból áll, megsérti a jóga elv egyik legfontosabb előírását, nevezetesen az erőszakmentességet (ahimsa). Egyes gyakorlók azonban úgy ítélik meg, hogy a tej és más állati termékek a gyári gazdálkodás miatt már nem kompatibilisek az ahimszával. Emiatt egyes jógik vegánok.
Óvakodjon a vitaminhiánytól
Azoknak, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, és így kihagynak bizonyos ételeket, figyelniük kell tápanyag-egyensúlyukra. Különösen a tisztán növényi étrenddel kell szem előtt tartani a B12-vitamin tárolását a hiány elkerülése érdekében. Ennek tipikus jelei a fáradtság, a gyenge koncentráció vagy a fejfájás. Ha ilyen tüneteket észlel, fontos orvoshoz fordulni és kijavítani a hiányt. Ez megtehető például tabletták bevételével, de elképzelhető a B12-vitamin injekciója is. Melyik adagolási forma megfelelő és mekkora legyen, az az alulkínálat súlyosságától függ, ezért orvosával kell megbeszélni.
A háromféle étel a jógás étrendben
A jógi koncepcióban az étel három tulajdonságra oszlik, az úgynevezett "gunákra": Sattva (tisztaság), Rajas (nyugtalanság) és Tamas (indolencia).
• Sattvas: Ide tartoznak az energiát adó ételek, amelyek könnyen emészthetők és nem terhelik a testet. Ide tartoznak például a gyümölcsök és zöldségek, a hüvelyesek és a diófélék.
• Rajas: Ez a kategória azokat az ételeket tartalmazza, amelyek stimuláló és stimuláló hatással vannak a testre és az elmére - de negatívabb értelemben: nyugtalanságot okoznak és elősegítik a stresszt. Állítólag a kávé és a fekete tea, a forró fűszerek, például a cayenne-bors, a hagyma és a fokhagyma rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.
• Tamás: Az ebből a gunából készült étel fárasztó, lassú hatást fejt ki, és a test és az elme "mérgének" számít. A Tamás ételek közé tartozik a hús, a hal, az erjesztett ételek, például az ecet, a készételek és a fagyasztott termékek. De az alkohol és a nikotin is benne van.
A szattvas a táplálék ideális formája - mert a jógik végső célja a test és az elme tisztasága. Másrészt a Rajas-ból származó ételeket jelentősen csökkenteni kell, és a Tamást még teljesen el kell kerülni. Mivel egy lusta vagy nyugtalan test vagy elme káros a fenti célra.
Jóga és diéta: Tippek a mindennapi élethez
Aki jógával és egészséges táplálkozással foglalkozik, óhatatlanul Sattvashoz kerül. Ezen kívül vannak más tippek, amelyeket be kell tartani ezzel a diétával:
• A legjobb friss és természetes ételeket választani (vegyszerektől mentesek). Szintén tanácsos szezonálisan és regionális szinten vásárolni.
• Az ételek elkészítésekor gyengéd főzési módszereket kell alkalmazni, például gőzöléssel vagy blansírozással.
• Az ételeket nyugodtan és körültekintően kell élvezni. Egyrészt meghatározható, hogy mikor jelentkezik a jóllakottság érzése. Másrészt meghatározhatók olyan élelmiszerek, amelyek jót tesznek a testnek, vagy nem. Ez utóbbi tükröződik például az emésztési rendellenességekben.
• Sokat iszik. A német táplálkozási társaság (DGE) legalább 1,5 liter folyadékot javasol naponta. A legjobb vizet vagy gyógyteákat használni.
Mindenkinek ki kell derítenie, mennyire konkrétan néz ki saját étlapja: a nyers zöldségek egyesek számára igazi csemege, míg mások a párolt zöldségekre támaszkodnak. A jógás táplálkozásban nincsenek szigorú szabályok arra vonatkozóan, hogy hány szénhidrátot, fehérjét és hasonlókat kell elfogyasztani - mert nincs két egyforma organizmus. Alapvetően azonban, mint más táplálkozási formáknál: Egyél minél változatosabban és kiegyensúlyozottabban.