Az elhízás étkezési rendellenességei, például a kábítószer-függőség - gyógyászati gyakorlat
Hogyan válik a kényszeres étkezés függőséggé
A túlsúlyos emberek többsége már átesett néhány étrenden, de az absztinencia fázisait gyakran követik a túlzott táplálékfogyasztás és a hírhedt jojó-hatás fázisai - a leadott kilók gyorsan visszatérnek. A Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának nemrégiben készült tanulmánya szerint "a túlfogyasztás és az alultápláltság ezen ciklikus mintái befolyásolhatják az agy jutalmazási rendszerét és kényszeres étkezéshez vezethetnek".
Sok túlsúlyos és elhízott ember hajlamos a kényszeres étkezésre és a rendszeres fogyókúra fázisokra, amelyekben drasztikusan csökkentik a kalóriabevitelt annak érdekében, hogy leadják a felesleges fontokat. Nem ritka, hogy ezek a diéták kudarcot vallanak, és a túlzott kalóriabevitel új szakasza következik magas cukor- és zsírtartalmú ételek formájában. Az agyunk jutalmazási rendszere ennek következtében végleg károsodott. A kábítószer-függőséghez hasonló hatást mutatott, és a változások további kényszeres táplálkozási rohamokat válthatnak ki - jelentik a kutatók.
A kényszeres étkezés az agy jutalmazási rendszerének károsodásaihoz kapcsolódik. (Kép: Creativa Images/fotolia.com)
Vizsgálta a jutalmazási rendszer aktiválását
A Bostoni Egyetem (BU) kutatócsoportja kísérleti sorozatokat végzett patkányokon, hogy tesztelje a jutalmazási rendszer reakcióját a magas cukortartalmú ételekre és a normál ételekre. Amfetaminokat is adtak az állatoknak, hogy tovább teszteljék jutalmazási rendszerük érzékenységét. A magas cukortartalmú táplálékhoz hozzáférő állatok agyában az amfetamin beadásával a jutalmazási rendszer nem aktiválódott jelentős mértékben, míg a kontrollcsoportban egyértelmű aktiválódás volt tapasztalható.
Súlyos rendellenességek a dopamin rendszer körül
"Miután megvizsgáltuk a mezolimbikus dopaminrendszer biokémiai és molekuláris tulajdonságait mindkét csoportban, (megállapítottuk), hogy a tesztcsoport összességében kevesebb dopaminnal rendelkezik, kevesebb dopamint szabadított fel az amfetaminokra reagálva, és a mezolimbikus dopaminrendszer hiánya miatt diszfunkcionális dopamin transzportereket mutatott". - közölték a kutatók a BU Orvostudományi Karának sajtóközleményében. A tanulmány eredményeit a "Neuropsychopharmacology" szaklapban tették közzé.
Változások az agyban, mint a kábítószer-függőségben
„Adataink arra utalnak, hogy a túlevés krónikus ciklikus mintázata korlátozza az agy képességét arra, hogy jutalomnak érezze magát. Ez egy ördögi kört hoz létre, amelyben a csökkent jutalomérzékenység viszont további kényszeres étkezéshez vezethet ”- mondja Catherine Moore vezető szerző. A cukorban gazdag étrenddel rendelkező patkányok „az agyban a kábítószer-függőséghez hasonló viselkedéshez kapcsolódó és neurobiológiai változásokat mutattak - különösen a jutalmazási rendszer felbomlását” - teszi hozzá Pietro Cottone professzor, aki szintén részt vett.
A kényszeres étkezés ördögi köre
"Még csak most kezdjük megérteni az ételek addiktív tulajdonságait, és azt, hogy a magas cukor ismételt túlzott fogyasztása hogyan befolyásolhatja az agyunkat és kényszeres viselkedést okozhat" - mondta Cottone professzor. Az új tanulmány jobban megérti a kényszeres étkezési viselkedés neurobiológiáját. A kutatócsoport szerint a kényszeres étkezés a jutalmazási rendszer csökkent reakciókészségéből adódhat, a kényszeres étkezés pedig további hátrányosan befolyásolja a jutalmazási rendszer reakciókészségét. Egy ördögi kör, amely nagy szerepet játszhat a visszatérő yo-yo hatásban. (fp)