Az elhízás kockázata nőtt Oroszországban - orvostudományi szempontok
Az Egészségügyi Világszervezet által meghirdetett túlsúlyos válság minden egészségügyi következménnyel az ezredforduló óta az Orosz Föderációba is bejutott. Ez egyre fontosabbá válik, különösen az Oroszországban tárgyalt „egészségtelen ételekre kivetett adó” hátterében, és ez a megváltozott életmód és étkezési szokások következménye. Az IAMO Policy Brief 27 „Társadalmi változások, megváltozott étkezési szokások és egészségügyi következmények Oroszországban” című dr. Christine Burggraf, a Leibniz Átmeneti Gazdaságfejlesztési Intézet (IAMO) tudósa és Thomas Glaub professzor, az IAMO igazgatója elmagyarázza ennek a fejlődésnek az okait és ajánlásokat ad az ellenintézkedésekre.
A kutatók tanulmányai azt mutatják, hogy Oroszországban a gazdasági növekedés és a magánjövedelmek növekedésével nőtt a magas zsírtartalmú állati termékek fogyasztása. Sok orosz állampolgár egészségét az elhízás és az étrenddel összefüggő krónikus betegségek fokozott kockázata terheli. Ugyanakkor az egészséggel kapcsolatos étrend javult a különféle vitaminok és ásványi anyagok bevitele tekintetében. Ez a két ellentétes fejlemény jellemzően más iparosodott és feltörekvő országokban is fellelhető, bár kifejezettebb formában az Orosz Föderációban.
Ennek okaként Burggraf és Glaub megemlíti az orosz társadalom hagyományosan meglehetősen magas preferenciáját a magas zsírtartalmú állati termékek mellett, az elégtelen táplálkozási információkat. Az egészségesebb táplálkozás előkészítése érdekében Oroszországban ezért az élelmiszerek és a közösségi étkeztetés javítását célzó programok sokfélesége mellett célzottabb tájékoztató kampányokat javasolnak elegendő táplálkozási ismeretek és egyértelmű termékcímkék átadása érdekében, amelyek információkat nyújtanak az élelmiszer tápanyagtartalmáról.
Az IAMO Policy Brief 27 "Társadalmi változások, megváltozott étkezési szokások és egészségügyi következmények Oroszországban" letölthető az IAMO weboldaláról: http://www.iamo.de/policybrief-27.
Szöveg: 2 453 karakter (szóközökkel)
IAMO Policy Brief 27
Burggraf, Christine; Faith, Thomas (2016) Társadalmi változások, megváltozott étkezési szokások és egészségügyi következmények Oroszországban. IAMO Policy Brief No. 27, Halle (Saale).
http://www.iamo.de/policybrief-27
IAMO Policy Briefs
Az IAMO Policy Briefs segítségével az IAMO a fontos agrárpolitikai kérdésekkel kapcsolatos saját kutatásaira támaszkodik. A kiadványsorozatban különféle, társadalmilag releváns témákat mutatnak be röviden és általánosan érthető módon. A célcsoportba tartoznak különösen a politikai döntéshozók, az üzleti és a média képviselői, valamint az érdekelt közönség. Az IAMO Policy Briefs rendszertelen időközönként 2011 óta jelent meg.
Az IAMO-ról
A Leibniz Átmeneti Gazdaságfejlesztési Intézet (IAMO) a mezőgazdasági, élelmiszeripar, valamint a vidéki területek gazdasági, társadalmi és politikai változásainak elemzésével foglalkozik. Kutatási területe a terjeszkedő EU-tól Közép-, Kelet- és Délkelet-Európa átmeneti régióin át Közép- és Kelet-Ázsiáig terjed. Az IAMO hozzájárul az intézményi, strukturális és technológiai változások jobb megértéséhez. Ezenkívül megvizsgálja a mezőgazdasági és élelmiszer-ágazatra, valamint a vidéki lakosság életkörülményeire gyakorolt hatásokat. Ezeknek a megbirkózáshoz vezetik le és elemzik a vállalatok, az agrárpiacok és a politika stratégiáit és lehetőségeit. 1994-es alapítása óta az IAMO a Leibniz Egyesület nem egyetemi kutatóintézete.