Az elhízásnak meg kell adóznunk a zsíros, sós és édes ételeket
Jelenleg még nem tartunk ott. De az ötlet megfogott! Különösen a még egyszer a társadalombiztosítási hiány pótlására... Hirtelen, már tavaly márciusban, a Hivatalos Lapban feltett egy kérdést Jean Germain szenátor "A kiegyensúlyozatlan ipari élelmiszerek következményei". Kérdés, amelyben a megválasztott képviselő emlékeztet arra, hogy bármelyik ez a bevitt ócska étel súlyos egészségügyi problémákat okoz, amelynek költségeit a közösség viseli. Franciaországban például a szív- és érrendszeri betegségek költségei közel 29 milliárd eurót tesznek ki évente; rákos megbetegedések, 13 milliárd; cukorbetegség, 12,5 milliárd ... és az elhízás, 4 milliárd.
Nyilvánvaló, hogy ezekre a cukrokkal, sóval, zsírokkal, tartósítószerekkel és egyéb színezékekkel teli élelmiszerekre kivetett új adó kérdése valódi vitát vet fel: először azért, mert ez az adó mindenkit érintene, bármilyen legyen a derékméretünk és az életmódunk. A sportolót, aki időről időre szórakozik egy üdítővel, ugyanúgy büntetik, mint a falánkot, aki minden este gyorsétterembe jár! Többnyire, ez az adó elkerülhetetlenül megbüntetné a legszegényebbeket, amely minden tanulmány kimutatta, hogy gyakrabban használják az ipari élelmiszereket, olcsóbbak, mint a frissek vagy a bio. Végül pedig semmi nem utal arra, hogy ez hatékonyan hatna az elhízásra: a fogyasztók mindig megtalálják a módját annak, hogy az adózott termékeket helyettesítsék egy másik, kevésbé adóztatott termékkel, ugyanakkor ugyanolyan kalóriatartalmúak. " Hatásos lehet ", árnyalat egyébként Fabrice Etilé, közgazdász. "A történelem kimutatta, hogy az adózás önmagában hozzájárul az étkezési szokásaink és szokásaink megváltoztatásához".
Miközben ilyen drasztikus intézkedésekre várt, az elhízás problémáját egyre komolyabban veszik intézmények és az orvosi szakma által. Mindenhol, egyesületek és speciális gondozási programok jönnek létre. Így találkoztunk Caroline-nal, akit április óta táplálkozási szakemberekből álló csapat követett. Ahhoz, hogy hozzáférjen ehhez a konzultációhoz, kísérőlevelet kellett írnia, és el kellett köteleznie magát az elhízás elleni program ülésein való részvétel mellett. "Mit tanult ezekből a csoportokból? " - kérdezi a dietetikus... "Az önbizalom megszerzésére, a testem személyiségként való figyelembevételére és mindenekelőtt arra, hogy megtanuljam hallgatni", - válaszolja a fiatal nő, nagyon büszke.
Caroline-nak már van megállította a kilók pokoli spirálját. Ő is visszatért a fizikai aktivitáshoz: hetente kétszer egy egyesülettel megy aquagymba. Túlsúlyos emberek számára alkalmas foglalkozás. A vízben többnyire nők: annak ellenére, hogy a férfiakat annyira érinti az elhízás, csak 20% vesz részt ezekben a programokban. Jön a medencébe: a résztvevők többsége évek óta nem tette ezt. Félve mások tekintetétől, de lemondva az erőfeszítéstől is.
"Ez valóban egy órás intenzív erőfeszítés", - mondja Sidonie, 20 éves, 104 kilós. "És tessék, mi van ! Úgy érzem, ez nagyon jót tesz nekem. Visszatértem a gyalogláshoz is. ” "A jóléten kívül, van még egy társadalmi szempont is, ami nagyon fontos ", elmondja Catherine, 38 éves, 97 kiló. "Visszanyerjük az önbizalmat, bátorítjuk magunkat, motiváljuk magunkat ... időről időre könnyek folynak, vigasztaljuk magunkat ... ez egy igazi megosztás. "