Az elhízásra genetikai hajlamú emberek étrendje
A túlsúly és az elhízás multikauzális, az egyéni genetikai hajlam mellett számos tényező kölcsönhatásba lép, beleértve a környezetet, a pszicho-magatartásbeli, a társadalmi-gazdasági és a biológiai tényezőket.
Az elhízás egyik kulcsfontosságú mechanizmusa továbbra is a felesleges zsír felhalmozódása az energiafelvétel és a test által fogyasztott egyensúlyhiány miatt, különösen az ülő és inaktív életmódot folytató egyéneknél.
Így az egészséges táplálkozási szokások és a rendszeres testmozgás ösztönzése, az ülő életmód elleni küzdelem, egyidejűleg a finomított szénhidrátokban gazdag ételekből, különösen az egyszerű cukrokból, ipari zsírokból stb. és a tápanyag-sűrűségű ételek fogyasztásának növelése, beleértve a zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a hüvelyeseket és a gyümölcsöket, segíthet a túlsúly és az elhízás kijavításában, és megelőzheti az olyan társbetegségeket, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, az obstruktív alvási apnoe, egyes típusok rákok és egyéb patológiák, általában elhízott embereknél, genetikai hajlammal vagy anélkül. (1)
A fogyást a gének befolyásolják?
Ismeretes, hogy az elhízáshoz kapcsolódó gének nemcsak önmagában határozzák meg az elhízásra való hajlamot, hanem befolyásolják a testsúlycsökkentő higiéniai-diétás, farmakológiai vagy bariatrikus beavatkozásokra adott választ is.
Így az elhízás génjei befolyásolhatják az étvágyat (hiperfágia), az energia anyagcserét, az adipogenezist, az inzulin szekrécióját és hatását, a lipid anyagcserét stb. (2)
Bár az öröklődésre utalva hajlamosak vagyunk a súlyos betegségek közelségére, az úgynevezett "genetikai sorsra" gondolni, mégis azt tapasztaljuk, hogy ez legalábbis vitatható vagy akár hiányozhat is. Ez esedékes epigenetika amelynek feladata a gének működésének adaptálása a külső környezet új kihívásaihoz, annyira különböznek szüleink, nagyszüleink, őseink stb. Sajnos a modern környezetet, az orvosi és technológiai fejlődés előnyein túl, számos új kockázati tényező is meghatározza, különösen az elhízás szempontjából - hosszan tartó ülő életmód, különféle stresszorok, rossz étkezési és fogyasztási magatartás és paradox módon bizonytalan élelmiszerellátás. táplálkozási szempontból.
Epigenetikus mechanizmusok de biztosítja a táplálkozási rendellenességek visszafordíthatóságát, például az elhízás a túlevés, a zsírtömeg és implicit módon a testtömeg-index növekedésével járó gének aktiválása vagy inaktiválása, attól függően, hogy a test milyen tényezőknek van kitéve - védő tényezők, vagy éppen ellenkezőleg, kockázati tényezők. Így jelent meg a táplálkozási beavatkozásokra adott válasz genetikai modulációja, amely a személyre szabott táplálkozás alapjául szolgál azáltal, hogy az elhízásban meghatározza az egyéni genetikai profilt vagy a genetikai étrendet, és nemcsak.
Az elhízásra genetikai hajlamú emberek étrendje
Ahogyan a cukros italok és a sült ételek fogyasztása is növelheti a súlygyarapodáshoz kapcsolódó gének expresszióját., A genetikai hajlamhoz kapcsolódó súlygyarapodás legalább részben az életmód optimalizálásával és a kiegyensúlyozott étrend elfogadásával küzdhető meg, - mondja az orvos Tiange Wang a BMJ (2018) tudományos folyóiratban megjelent cikkben.
A tanulmány az ápolók egészségügyi vizsgálatába bevont 8828 nő és az egészségügyi szakemberek nyomon követésében részt vett 5218 férfi adatait értelmezte.
A kutatók kiszámították a résztvevők elhízás genetikai kockázatát 77 egy nukleotid polimorfizmus (SNP-k, tűz ucleotid oolimorfizmus), amely a megnövekedett testtömeg-indexhez kapcsolódik. A résztvevők étkezési gyakorisági kérdőívet kaptak 4 évente 131 tételből, amelyet 3 egészséges táplálkozási modell felhasználásával számoltak ki a diéták minőségi pontszámához:
I. AHEI-2010 (Alternate Healthy Eating Index-2010), amely 11 étel- és italcsoport, illetve étkezési szokások bevitelét elemezte a krónikus betegségek kockázatával összefüggésben:
- megnövekedett fogyasztása zöldségek, kivéve a burgonyát,
- fogyasztása gyümölcsök,
- fogyasztása teljes kiőrlésű gabonák,
- fogyasztása olajos gyümölcsök és magvak,
- fogyasztása hüvelyes,
- fogyasztása többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen Omega 3,
- mérsékelt fogyasztása alkohol,
- alacsony fogyasztása cukros italok, zsíros vörös hús és feldolgozott hús, transzzsírok és nátrium. (3)
III. AMED pontszám (Alternatív mediterrán étrend) egészséges étrendhez, amely értékelte a teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek (a burgonya kivételével), gyümölcsök és diófélék, hüvelyesek, hal, vörös hús, feldolgozott hús, tejtermékek, napi alkoholfogyasztás (g/nap) fogyasztását és arányát az egyszeresen telítetlen zsírsavak/telített zsírsavak étrendben történő bevitele között. (5) (3)
A kutatók arra a következtetésre jutottak az egészséges táplálkozás betartása az egyik legelőnyösebb beavatkozás az elhízás magas genetikai kockázatával küzdő egyének számára, mind a megelőzés (inaktív vagy inaktiváló problémás gének megtartása), hanem a megszerzés érdekében is jelentős súlycsökkenés.
Más szavakkal, az elhízásra genetikai hajlamú emberek étrendje egészséges étrend, tiszteletben tartva a fent említett elveket.
A súlygyarapodáshoz és az adipozitáshoz kapcsolódó gének öröklése, vagy egyszerűbben, az elhízásra való genetikai hajlam nem jelenti az elhízás "mondatát" vagy az életre szóló büntetést.
A tanulmányok szoros összefüggést mutatnak az étrend és az anya terhesség alatti testsúlya között .
Azok az emberek, akik személyre szabott táplálkozási tanácsadásban részesültek, hajlamosak étkezési szokásokat alkalmazni.
A New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmány szerint az egészséges életmód - abs.