Az elhízott bolygó Olvass tovább!
Fabrice PAPILLON, Patrick SEROG
Az évszázad betegségét a genetika találkozása és az étkezési magatartás vizsgálata fogja legyőzni.
A túlsúly és az elhízás az emberiség csapásai. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) globális járványként jellemzi, az elhízás ma a világ népességének 20-50% -át érinti. A szegény országokat ugyanolyan súlyosan érintik, mint a gazdag nemzeteket. Franciaországban évente százezer ember hal meg.
A túlsúly és az elhízás az emberiség csapásai. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) globális járványként jellemzi, az elhízás ma a világ népességének 20-50% -át érinti. A szegény országokat ugyanolyan súlyosan érintik, mint a gazdag nemzeteket. Franciaországban évente százezer ember hal meg e járványos betegség okozta szövődmények miatt ... Hogyan jelenik meg a túlsúly és végső soron az elhízás? Hogyan küzdjünk meg velük? Az életmód (étkezési magatartás, a testmozgás hiánya) a fő ok? Vagy az öröklődésnek, tehát a genetikának lenne kulcsszerepe a megjelenésükben? Az élettudományokra szakosodott újságíró által összefogott genetikus és táplálkozási szakember együtt elemzi ennek a súlyos problémának az okait, amellyel a Homo sapiens most szembesül: ahelyett, hogy szembeállítanák a veleszületettet és a megszerzettet, új terápiás utat nyitnak meg, teljes a remény. Együttműködésükből egy forradalmi tudomány születik: a "nutrigenetika".