Az előnyei; csalán és leves recept; csalán
Ma felkérlek benneteket, hogy fedezzék fel a csalán titkait, egy olyan növényt, amely egyszerre ízletes és hasznos az egészségre, ugyanakkor még mindig kevéssé ismert, amelyet nagymamáink gyakran használtak.
Gyors áttekintés erről a "gyomról", számos előnnyel ...
És ha nem szeretne lemaradni egyik cikkemről sem, és értesítést kapna az ezen az oldalon található hírekről, akkor felkérem, hogy iratkozzon fel ide:
Hogy ne hagyja ki az új cikkeim megjelenését, itt van:
Sikeresen feliratkozott!
Mi a csalán?
Az urticaceae család évelő növénye. 50-120 centiméter magas, gyarmatokon nő az utak mentén és a házak körül. (Tehát könnyű betakarítani olcsón!) A csalán szárát és leveleit csípős szőr borítja.
Fő alkotóelemek:
Nagy mennyiségű klorofillból, provitaminból, B2, B5, B9, C és K vitaminból áll. Gazdag ásványi anyagokban, különösen magnéziumban és vasban, de tartalmaz kalciumot, klórt, cinket és szilíciumot is. Gazdag nyomelemekben, például mangánban, szilícium-dioxidban, káliumban és kénben. Levelei flavonoidokat tartalmaznak. Tannint, szerves savakat (hangyás, koffein és ecetsav), valamint hisztamin anyagokat is tartalmaz. Gyökerei fitoszterineket tartalmaznak.
A felhasználástól függően a csalán leveleit, szárait és rizómáját (gyökerét) használják. Leveleit tavasz és nyár vége között szüretelik, előnyben részesítve a fiatal hajtásokat és a szárak tetején levő leveleket. A jobb megőrzés érdekében célszerű árnyékban, szellőztetett, tiszta és száraz helyen szárítani.
Jó tudni:
Van néhány tipp, amelyeket érdemes tudni a csalán betakarításakor. Természetesen pár kesztyű szükséges! A levelek alulról és esős időben történő leszedésével minimalizálható a csípés veszélye. Ha mégis megcsíp, az útifű levelek alkalmazása gyorsan megnyugtatja a szúró szőrszálak égő érzését. A természet jól csinálja a dolgokat, az útifű gyakran előfordul, hogy a csalán telepei közelében nő.
Az útifű levelek alkalmazása azonnal megnyugtatja a csalán és a szúnyogcsípést.
A csalán ezer egészségügyi előnye:
A csalán többféle terápiás tulajdonsággal rendelkezik:
Belsőleg a csalán segít a vérszegénység és a vérzés leküzdésében (orrvérzés, túlzott menstruáció, méhvérzés, a sebből származó vérzés csökkenése stb.). Ebben az esetben előnyben részesítse a friss csalánlé fogyasztását.
Hatékony hasmenés és bélbetegségek, de például bőrbetegségek, például pattanások vagy ekcéma ellen is. Ebben az esetben a csalánlevél és az olívaolaj kenőcsének rendszeres felvitele az érintett területekre segít helyreállítani a bőr alapvető neuro-vegetatív egyensúlyát.
Remineralizáló, antianémiás, antiallergiás, de gyulladáscsökkentő, vízhajtó és tisztító hatású. Nagyon jó erősítő az egész szervezet számára, mivel hétszer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és az abban található ásványi anyagok és nyomelemek lehetővé teszik a krónikus fáradtság elleni hatékony küzdelmet. Antihastén tulajdonságai (a fáradtság ellen) nagyon jó szövetségessé teszik a vizsgálat, a növekedés vagy akár a lábadozás időszakában.
Csalán tea:
Élénkítő infúzióhoz szárítsa meg a csalán levelét, majd 5-10 percig töltsön be egy kanál szárított levelet, és vegyen be napi két-három csészét étkezés között.
A csalán enyhíti az ízületi gyulladást. Külső használatra (és a bátrak számára!) A reumás fájdalom leküzdésére nagyon hatékony a fájdalmas részeket az egész növényrel dörzsölni.
Általában a csalán hatásainak megsokszorozásához célszerű egyszerre különböző formákban fogyasztani. Így a reumában szenvedő személy rendszeresen dörzsöli a testet csalánnal, miközben ezt a növényt zöldségként integrálja a napi étrendbe. Vagy ekcéma esetén, ha a csalán kenőcs rendszeres alkalmazása alig felel meg az életstílusának, a csalán leves fogyasztása jelentősen csökkenti a viszketést.
A csalán segít stimulálni az enzimtermelést a panchreasban. Antihemorrhoidális, hatékony a köszvény, fekélyek, furunculosis, rubeola, bélproblémák kezelésében.