Az előnyei; kapor az egészségért és 2 recept Good News Journal
Miért és hogyan kell hozzáadni a kaprot - a friss és élénk gyógynövényt - étrendjéhez.
A gyógynövények, beleértve a kaprot, nem azok az ételek, amelyeket általában villával fogyasztunk. Ezek kiegészítik ételeinket, változatosítják az ízt, fűszereket nyújtanak vagy egyszerűen színt adnak egy ételnek. A friss kapor kissé füves, friss ízű, ánizsos. Ehet kapormagot is, amelynek íze hasonló a köményhez. Sokan fenntartják a kaprot halételekhez vagy burgonyasalátához, de friss íze és élénkzöld színe különféle ételeket képes felöltözni, a salátaöntetektől a levesig - és ez is növeli az egészség néhány előnyét!
A kapor egészségügyi előnyei
A hagyományos növényi gyógyászatban a kaprot az emésztési betegségek és a rossz lehelet kezelésére és megelőzésére, a laktáció elősegítésére, valamint a koleszterin és a vércukorszint csökkentésére használják. Ezen állítólagos előnyök egy részét új kutatások is alátámasztják, amelyek megerősítik, hogy a kapor segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és javítani a vércukorszintet (cukorbetegeknél).
A kapor gyulladáscsökkentő tulajdonságú vegyületeket, valamint méregtelenítő vegyületeket tartalmaz. Nagyszerű ízt kínál, amely kifejezetten friss és füves ízt ad minden ételnek.