Az első szakácsom babafrokkoli püréhez

A brokkoli, ez a kis zöld csokor egy kiváló zöldség babának ! A sejtek megújulásához nélkülözhetetlen vitaminokkal, köztük folsavval (B9-vitamin) tele, a brokkoli gazdag ásványi anyagokban (káliumban, magnéziumban, kalciumban) és rostokban is, amelyek javítják a béltranszportot.

Sajnos előnyei ellenére a brokkolit néha elkerülik a gyerekek és a felnőttek ... Attól félsz, hogy a babád nem fogja szeretni a brokkolit ? „A japán gyerekek imádják a brokkolit, míg az amerikaiak feldobják. A genetika játszik szerepet, de még inkább az étkezési szokások. (Miért utálják a brokkolit?) A legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy amikor a baba diverzifikálódni kezd, még mindig nem nehéz: itt az ideje, hogy mindenből ízelítőt adjon neki ! Körülbelül 18–24 hónap alatt kezdenek felmerülni az elutasítás problémái ... Tehát azáltal, hogy a csecsemőket minél több étellel megismertetjük, és különösképpen többször is különböző formában mutatjuk be, megtanítjuk őket megszelídíteni és szeretni.

---