Az élvezet nagykövetei az egészséges táplálkozást közvetítik a Neuenrade közepén található Villa Óvodában
Frissítve: 2017.06.14 - 17.09
A gyerekek egyértelműen szórakoznak az étel elkészítésében.
Neuenrade - Az egészséges táplálkozás nagyon fontos a Villa Óvodában, Neuenrade közepén. A gyerekek elkísérik a felkészülést - és nagyon jól szórakoznak.
A kislány alig bírja a nagy burgonyát. Ennek ellenére sikerül tisztán megpucolni a gumót - a hámozó késsel. A többi gyerek is szorgalmas, virtuózan kezeli a gumókat, és mindannyian gyorsan lehámozzák őket.
A fiúk és a lányok jól érzik magukat az étkezés előkészítésében. A munkahelyen beszélgetnek egymással, és örülnek, hogy ismét főzhetnek a napközi otthon gyermekeinek és tanárainak.
Hegyes káposzta és burgonyapörkölt kapható ezen a csütörtökön. Rengeteg ujjatáp is van, és a gyerekek fürge ujjaikkal kis almadarabokat készítenek. A kicsik is szépek és tiszták maradnak, mert egy kolléga extra sikkes kötényeket varrt a gyerekeknek.
A tanárok elmentek a heti piacra
Természetesen az előző kedden vásárolni mentek. A gyerekek a tanárok kíséretében friss ételeket vásároltak a Neuenrader heti piacán, hogy kiegyensúlyozott otthoni főzéseket tudjanak főzni.
Janin Neumann és Agnes Rotter bemutatja a Sarah Wiener Alapítvány tanúsítványait.
Táplálkozás - a téma fontos helyet foglal el a villa gyermekeivel folytatott munkában. Amióta az óvoda megnyílt a Bahnhofstrasse egykori Aldi épületében, minden ételt ott frissen főztek.
Janin Neumann házvezetőnő és Agnes Rotter csapattag azzal az ötlettel állt elő, hogy „még inkább a táplálkozás témájába helyezzék a hangsúlyt”, és a gyermekeket is erősen bevonják.
Még a Sarah Wiener Alapítvány tanfolyamán is részt vettek - és rengeteg ötletet és javaslatot hoztak vissza ebből a tanfolyamból ”- magyarázta Tanja Heidemann, a Kita menedzsere.
A Sarah Wiener Alapítvány mottója sokat mond: „Azt akarjuk, hogy a gyerekek egészségesen és élvezetesen étkezzenek. Ezért szeretnénk őket főzni - és megadni nekik azokat a képességeket, amelyekre szükségük van, mielőtt rosszul táplálkoznak.
A betegségeket kerülni kell
Ennek még jogi háttere is van: a megelőzésről szóló törvény, amely 2016-ban lépett hatályba. A napközi, az iskola vagy a munkahely lakókörnyezetéről szól. A cél a betegségek elkerülése és az egészséges táplálkozás révén elsősorban azok kialakulásának megakadályozása.
Fékezze az életmóddal összefüggő betegségeket, például a 2-es típusú cukorbetegséget vagy az elhízást, és minden életkorú embert ösztönözzen egészséges életmódra.
Különösen fontosnak kell lennie a gyermekek tudatos és egészséges táplálkozásának - hogy az egészséges gyermekek is egészséges felnőttekké váljanak. A „tudok főzni” a kezdeményezés neve, amelynek célja, hogy hozzájáruljon ehhez. Az alapítvány és a Barmer egészségbiztosító társaság itt működik együtt.
A felnőtteknek ritkán sikerül véglegesen megváltoztatniuk étrendjüket, mert a gyermekkorban elsajátított ismeretek és étkezési szokások általában egy életen át megmaradnak.
Tanja Heidemann, a Kita menedzsere emelt ágyakat készített zöldségekkel.
Ez az egyik oka annak, hogy fontos a gyakorlati táplálkozási oktatás mielőbbi megkezdése. Az alapítvány tíz éve foglalkozik ezzel a kérdéssel. Az étkezési és főzési kultúrát meg kell őrizni a jövő generációi számára, át kell adni az élvezetet.
A gyermekeket tájékoztatni kell az ételek elkészítéséről, eredetéről és változatosságáról, valamint arról, hogyan táplálkozhatnak egészségesen. Ennek közvetítéséhez fontosak a szorzók, ezért az alapítvány képezi az oktatási szakembereket, hogy öröm követeivé váljanak.
A tanárok is élvezik a munkájukat
Agnes Rotter és Janin Neumann szemináriumot fejeztek be Münsterben, és most a nagy örökség nagykövetei a középső villában, és láthatóan élvezik diplomáciai munkájukat.
És a nemi nagykövetek nemcsak ezeket a meglehetősen elvont értékeket közvetítik. Olyan kemény dolgokról is szól, mint a matematika, a kémia és a fizika, amelyeket a kicsik játékos formában vállalnak.
A mennyiségek kezelése, a kapacitás mérése, a számolás és a számítás olyan dolgok, amelyeket a kicsik játékosan megtanulnak. Rotter Ágnes tisztában van ezzel. Hány gyermeknél kell meddig főzni valamit, hány burgonyát kell meghámozni, mennyi időbe telik.Ki segít az asztalterítésben, mi a helyzet a desszerttel és a mosogatással?.
Az engedékenység nagyköveteinek támogatásával a gyerekek végül jól meg tudják csinálni. A tanulási hatás és az első szociális készségek elsajátítása ("másokkal való törődés") mellett jó érzés és büszkeség marad: főztem neked - magyarázza Rotter Ágnes.
A gyerekeket nem kényszerítik semmire
A gyerekeket nem kényszerítik. Ezeken a főzési napokon a gyerekek is mindig választhatnak: büfét szolgálnak fel. Mivel nem minden gyerek szereti a levest, vannak alternatívák is.
És a gyerekek ösztönzik egymást, hogy próbálják ki ezt vagy azt - még akkor is, ha nem mindig tűnik úgy, hogy íze lenne. Működik. - Ajánlja fel újra és újra. Az ajánlatok széles skálája működik, ami a gyerekekkel együtt fejlődik ”- mondja Rotter.
A hegyes káposzta és burgonyapörkölt a tűzhelyen van.
A luxusételek, mint például a csokoládé és más édességek, természetesen nem tabuk a 39 két és hat év közötti gyermek számára. "Ez rendben van - csak az egyensúly a fontos" - mondják.
Egyébként: A gyermekek körében végzett rövid felmérés megmutatta, hogy segítenek az otthoni étkezésben is. Max például rizzspudingot főz anyával; Lina anyával tésztát főz, apuval rakott tésztát főz. Apával pedig néha a sütőbe teszi a pizzát.
A spagetti és a krumpli népszerű
Természetesen a gyerekeknek is megvannak a kedvenc ételeik: Laura a spagettit részesíti előnyben, és amikor megkérdezik, minden gyermek megerősíti, hogy imádják a sült krumplit. De élesen esznek hegyes káposztát és burgonyapörköltet is.
A napközi otthona szabadtéri területének egy részét az étel témájának is szentelik. Tanja Heidemann, a Kita menedzsere emelt ágyakat hozott létre zöldségekkel, és a szüretet ősszel végezzük.