Az emésztőrendszer betegségei
A bőrhöz hasonlóan az emésztőrendszer (más néven tápcsatorna vagy gyomor-bél traktus) kapcsolatot teremt a belső és a külső között. Minden, amit eszünk és iszunk, áthalad az emésztőrendszeren, ahol azt külön alkotórészekre bontják, amelyeket a belek nyálkahártyája szív fel.
Az emésztőrendszer működése?
Az emésztés a szájüregben kezdődik. Rágással az ételt összetörik és a nyállal nedves étellé alakítják. Az étel így könnyebben lenyelhető. A nyál emésztőenzimeket tartalmaz, amelyeket szénhidrátok (szénhidrátok) kémiai lebontására használnak
A gyomor
Görög Gasterben, lat. A Ventriculus az összes állat emésztőszerve a biológiai evolúció skáláján (a tintahalaktól az emberig), egy üres izomszerv, az embereknél egyetlen rekesz (kérődzőkben és madarakban több rekesz van), belül nyálkahártyával bélelve gyomor, az a bélés, amely megvédi a gyomor falát a sósavtól. Kapacitása körülbelül 1,5 l. A fehérjék széteséséhez és a belsejében lévő tömeg fertőtlenítéséhez a gyomor sósavat állít elő. PH-ja 1 és 2 között van, tehát nagyon savas. Ha a sav és a gyomornyálkahártya egyensúlya megszakad, gyomorhurut vagy gyomorfekély vált ki.
Vékonybél
Azért nevezték el, mert átmérője, 3 cm, jóval kisebb, mint a vastagbél átmérője, 8 cm a szegmenst jelenti emésztőrendszer, a gyomor és a vastagbél (vastagbél) között helyezkedik el. Hossza akár 7-8 m lehet.
Az emésztés során lejátszódó folyamatok túlnyomó többsége a vékonybélben zajlik, amelyek közül a legfontosabbak a következők:
- a zsírok zsírsavakra bontása
- összetett szénhidrátok bontása glükózra
- a fehérjék peptidláncainak megszakítása és egyszerű aminosavakká alakítása
- az aminosavak, zsírsavak és glükóz felszívódása a vérbe
Keresztül keringési rendszer, tápanyagok külön-külön jutnak el az egyes sejtekhez. A felszívódás mellett, bél csillók hozzájárul az abszorpciós felület növeléséhez is. Ily módon a fal felülete vékonybél eléri a futballpálya méretét, ami elősegíti az élelmiszer-összetevők gyorsabb felszívódását.
A vékonybélen való áthaladás után emészthetetlen komponensek tömege marad meg, nevezetesen a maradékok
Vastagbél
Képviseli a részt emésztőrendszer a vékonybél és a végbélnyílás között. Ez a gerinces állatokra jellemző. Az emésztőrendszer utolsó része, amely a vakbélből, a vastagbélből és a végbélből áll, és amely a végbélen kívül végződik. A vastagbélben hiányoznak a bélbolyhok, amelyek csak a vékonybélben vannak jelen.
A vastagbélben a sók válnak az ürülék egyetlen komponensévé, és a víz felszívódik. Kialakul egy kompakt szék, amelyet végül eltávolítanak. Ha ez a folyamat megszakad, hasmenés vagy székrekedés lép fel.
Bélflóra
Bélflóra a gerincesek, beleértve az embereket is, vastagbélében élő több mint 400 faj mikroorganizmusainak összességét képviseli. Szimbiotikus kapcsolatban áll a gazdaszervezettel, olyan fontos, hogy ezek a szervezetek legtöbbször nem élhetnek a bélflóra segítsége nélkül. A bélflóra feladata többek között az olyan élelmiszer-összetevők csökkentése, amelyek nem elég emésztettek a vékonybél felső részében.
A bélbaktériumok legfontosabb funkciója a betegségek elleni védekezés. Emiatt elmondható, hogy a bélflóra zavara sokak oka vagy kísérő hatása betegség a gyomor-bél traktusból.
A bél immunrendszere
A gyomor-bél traktus nyálkahártyája közvetlenül ki van téve irritáló tényezőknek, de a toxinoknak is, amelyeket az élelmiszer-összetevők elfogyasztanak. A védelem érdekében meghatározott sejtcsoportokban (Peyer-foltok) állandóan antitestek termelődnek a bevitt anyagok ellen, amelyek megvédik a testet a kórokozók szaporodásától.
Emésztésszabályozás
Soha nem leszünk képesek tudatosan irányítani a gyomor-bélrendszeri tevékenységünket, amely "automatikusan" működik, mert az emésztőrendszert a vegetatív idegrendszer irányítja, amely nagyrészt elkerüli a tudatos kontrollunkat.
A vegetatív idegrendszer 3 ellentétes részből áll
- Szimpatikus idegrendszer, a parasimpatikus rendszer antagonistája, amelynek középpontja a gerincvelőben és a hipotalamuszban van;
- A paraszimpatikus idegrendszer - idegrendszer, amely elősegíti a test regenerálódását a stressz után;
- Emésztőrendszeri idegrendszer, a gerincvelőt és az emésztőrendszert összekötő vagus ideggel.
Ez a rendszer viszonylag függetlenül működik a központi idegrendszertől (agy).
A helyes emésztéshez fontos, hogy az étkezés során a szimpatikus rendszer pihenjen, és a paraszimpatikus aktiválódjon, a pihentető légkör segíti.