Az esszenciális zsírsavak fontossága gyermekek és serdülők számára; Galenus Magazine

Fiatal férfiaknál végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az ALA étrendi bevitelének körülbelül 8% -a EPA-val, 0-4% -a pedig DHA-val (1) alakul. Fiatal nőknél a százalékos arány magasabb, az ALA 21% -a EPA-val, 9% -a pedig DHA-val alakul át (2). Sok tudós kíváncsi arra, hogy a hosszabb vegyületek alacsony konverziós aránya legalábbis bizonyos körülmények között nem változtatja-e őket esszenciális származékká. A következőkben megpróbálunk tisztázni néhány fontos szempontot, amelyek a gyermekek és fiatalok esszenciális zsírsavainak funkcióival, és végül a megelőzés és a gyógyítás céljából történő kiegészítésük szükségességével kapcsolatosak.
Az esszenciális zsírsavak főbb szerepei az emberi testben:

Különböző vizsgálatok írták le az ADHD gyakori tüneteit és az esszenciális zsírsavak hiányát. Így az ADHD-ban szenvedő és súlyos tünetekkel küzdő gyermekeknél alacsonyabb az arachidonsav és a plazma DHA-szint, mint az enyhébb tünetekkel küzdőknél. Az ADHD-s gyermekeknél a nagyobb bevitel ellenére alacsonyabb a DHA és az összes omega-3 zsírsav szintje, és alacsonyabb az omega-3/omega-6 arány a kontrollokhoz. Az okok nem ismertek, de feltételezhető, hogy alacsony bevitel, gyenge átalakulás és/vagy túlzott anyagcsere következne be. A kiegészítés hasznosságára vonatkozó vizsgálatok még nem hoztak meggyőző eredményeket (6).

Dr. Corina-Aurelia Zugravu,
Élelmiszer-higiéniai és táplálkozási szakember

---