Genmaï Su rizsecet édes és frissítő jegyzetekkel, Lima-L aláírással; ecolomag

rizsecet

A Limát mindig Japán, kultúrája és hagyományos konyhája ihlette, ritka és finom illatokkal. Így a legtöbb japán organikus márka kínálja a rizsecet megtapasztalását: a "Genmaï Su". Finomítatlan szerves rizs természetes erjesztéséből készült mézszínű fűszer édességével jellemezhető. Alacsony savtartalma miatt ideális ecet saláták, gabonafélék vagy zöldségek kíséretében. A Genmaï Su kifinomultabb kulináris készítmények ízesítésére is alkalmas, amelyet közvetlenül a japán gasztronómia ihletett.

Természetes erjedésű ecet

Sok fűszerrel ellentétben a Genmaï Su de Lima nem alkohol desztillációval, hanem rizsbor természetes erjesztésével nyerhető. Ez a bor egy ősi természetes folyamatból származik, amelynek során a rizst körülbelül egy hónapig fahordókban erjesztik, és így "Koji" nevű keveréket kapnak. Ennek a keveréknek a természetes erjedéséből keletkezik a Genmaï Su, amely szó szerint japánul "rizsecetet" jelent.