Az esti joghurt megakadályozza a hiperglikémiát

BERLIN (márc.). Az 1-es típusú cukorbetegeknél, akiknek a fehérjében gazdag vacsora után másnap reggel magas az éhomi vércukorszintjük, késői étkezésként egy fél joghurtot kell enniük - ez volt a tipp Rolf Renner müncheni professzortól a berlini Diabetes Kongresszuson.

megakadályozza

Megjelent: 2005. május 10., 8:00

Renner beszámolt egy elég jól kontrollált 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő páciensről. Reggel mért éhomi vércukorszintje általában 95 mg/dl körül van. De újra és újra jelentősen megemelte a 200 mg/dl körüli értékeket, mindig, amikor sok sajtot evett este.

Hogyan lehet ezt megmagyarázni? Ennek oka a megnövekedett glükagon felszabadulás, amelyet a fehérjebevitel stimulál. Ezt a hatást egy svájci tanulmány is bizonyította - magyarázta Renner.

Összehasonlítást végeztek a magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend, valamint a magas fehérje- és zsírtartalmú étrend hatása között a vércukorszintre. A magas fehérjetartalmú étrendben szenvedő betegeknél a vércukorszint éjszaka jelentősen emelkedett, a másik étrendben azonban nem.

Renner tapasztalatai szerint az éjszakai hiperglikémia kockázata jelentősen csökkenthető, ha a páciens fél joghurtot eszik késő este a sajtétel után. Így elkerülhető a páciensnél jelentkező nagyon magas éhomi vércukorszint. - Ez remekül működik - mondta Renner.