Az étcsokoládé egészségügyi előnyei
Az étcsokoládé és annak egészségügyi előnyei
Ez a húsvéti szezon tökéletes alkalom a csokoládéról és erényeiről való beszélgetésre. Különösen az étcsokoládé antioxidáns tulajdonságai, amely négyszer több antioxidánst tartalmaz, mint a fekete tea! Ezenkívül jótékony hatással van a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemre.
A kakaó továbbra is a legjobb agystimulánsok közé sorolható a Scientific American szerint. Valóban, a kakaóbabban jelen lévő természetes vegyület, a Flavanol jobb kognitív teljesítményt eredményezne. Hogy erről meggyőződjünk, elegendő emlékezni arra, hogy a kolumbus előtti civilizációk már használták a kakaót a gyógyszerkönyvükben, és hogy az első csokoládékészítők, Meunier és Nestlé az élen gyógyszerészek voltak.
Tele jó molekulákkal
Ha antioxidánsról beszélünk, az azt jelenti, hogy polifenolokat tartalmaz, olyan erőteljes molekulákat, amelyek csökkentik sejtjeink öregedését - magyarázza Carole Serrat szofrológus, stresszszakértő és a Top Santé magazin közérzet-szakértője.
Ezek a molekulák a teában is megtalálhatók. Ezenkívül a csokoládé ásványi és vitamin tulajdonságokkal rendelkezik: magnézium, kálium és foszfor a csokoládé 3 esszenciális ásványa, és ásványi anyagok, amelyek megakadályozzák a görcsöket és a görcsöket.
A Harvard Egyetem kutatói 8000 65 év feletti embert követtek nyomon 5 éven keresztül, és megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik havonta 3 bár 100% -os kakaós csokoládét fogyasztottak, csökkent az LDL-szintjük. Az LDL a rossz koleszterin, amely eltömíti az artériákat.
Következésképpen az étcsokoládé fogyasztása jótékony hatással van az erek egészségére. Brit kutatók kimutatták, hogy a csokoládé védő hatással van az agyi erekre, ami csökkenti a stroke kockázatát.
A legújabb tanulmányok megerősítik, hogy az étcsokoládé jót tesz a szívünknek, de főleg artériáinkra, mert megakadályozza az érelmeszesedést.