Az étel a csecsemőkorban meghatározó tényező; ber; túlsúly
London. Már az első étel, amelyet egy csecsemő elfogyaszt, döntően befolyásolja, hogy a gyermek később túlsúlyossá válik-e vagy sem. Brit kutatók ezt kiderítették. Ennek megfelelően meglehetősen negatív hatása van, ha a csecsemőt eleinte csak zabkásával és pürével etetik az elválasztás után. Ezek a gyerekek később gyakran túlsúlyosak - számol be Ellen Townsend és Nicola Pitchford a Nottinghami Egyetemről a British Medical Journal-ban.
Másrészt a gyermekek későbbi egészsége szempontjából jobb, ha a csecsemő az anyatej mellett szilárd ételeket is kipróbálhat. A kutatók szerint ezeknek a gyerekeknek később lényegesen alacsonyabb a testtömeg-indexük, mint azoknak, akik csak bébiételeket fogyasztanak. Ez egyértelműen megmutatkozott egy 155 gyermekkel végzett összehasonlító vizsgálatban. A korai szilárd táplálék által befolyásolt gyermekek később a keményítőtartalmú, ezért egészségesebb ételeket részesítették előnyben. Ezzel szemben a kását fogyasztó gyerekek az édességet részesítették volna előnyben. Ez a megállapítás hozzájárulhat a nyugati társadalmakban tapasztalható növekvő elhízás elleni küzdelemhez - írják a kutatók. Ez fontos jelzés arra, hogy a legkorábbi étrend befolyásolhatja a későbbi étkezési magatartást.
Választási módszer utóhatásokkal
"Eredményeink arra utalnak, hogy az úgynevezett csecsemő által irányított elválasztás révén a gyerekek nagyobb valószínűséggel megtanulják szabályozni táplálékfelvételüket, és inkább az egészséges ételeket preferálják" - írják Townsend és Pitchford. Ezzel az elválasztási módszerrel a hat hónapos csecsemőknek is többször kínálnak szilárd ételt, például lágy kenyeret, és hagyják őket rágni. Ennek eredményeként a baba fokozatosan egyre több kiegészítő ételt eszik, és egyre kevesebb anyatejet kezd inni önmagában. Ezt a babavezérelt elválasztást az Egészségügyi Világszervezet is javasolja.
Különböző étkezési tapasztalatokkal rendelkező gyermekek összehasonlítása
Vizsgálatukhoz a kutatók 155 másfél és hat és fél év közötti gyermeket vizsgáltak meg, és az anyjukat kérdezték meg a gyermekek étrendjéről, amikor elválasztották őket. A gyermekek közül 63 csak pürésített bébiételt kapott kiegészítő táplálékként, mint a csecsemőket. 92-et elválasztottak babavezérelt módszerrel, és hat éves kortól szilárd táplálékkal kínálták őket.
A kutatók szerint például a kenyér vagy a zöldség sajátos állaga lehet az oka annak, hogy a szilárd ételek megkülönböztetőbbnek bizonyultak, mint a pürésítettek. Ha a gyerekeknek már korán felismerték, hogy a különböző ételek hogyan érzik magukat a szájban, ez megkönnyítheti a megkülönböztetést, és ezáltal elősegítheti az impresszumot is Townsend és Pitchford szerint. (dapd)