Az étel adagja számít a kisgyermekek számára
Mégane Fleury írta
Ha nagyobb adagokban szolgálják fel, a 3–5 éves gyermekek hajlamosak fokozatosan növelni az étvágyukat és a kalóriafogyasztást.
Publikálva: 2019.04.14. 8:30
A tányérjaink mérete számít a legkisebbeknek is. Eddig a kutatók úgy vélték, hogy a gyermekek képesek kezelni a jóllakottságukat még akkor is, ha nagyobb adag ételt kapnak. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett kutatások azt mutatják, hogy mindössze 5 nap alatt a 3-5 éves gyermekek új étkezési szokásokat alakítanak ki, ha többet tanítanak nekik.
46 3–5 éves gyermek vett részt ebben a vizsgálatban. Két részből állt: először a gyerekeknek olyan adagokat kaptak, amelyek megfeleltek az Egyesült Államokban hatályos ajánlásoknak, majd további öt napig 50% -kal növelték az adagokat. "Olyan adagokat szerettünk volna a gyerekeknek szolgálni, amelyeket a mindennapokban elfogyaszthatnak, részletezi Alissa Smethers, a tanulmány társszerzője. Például ahelyett, hogy 4 csirke rög lenne, van néhányuk is.
18% -kal több kalória
A kutatók hagyták a gyerekeket enni, amennyit csak akartak, és a tányérjukon maradt ételeket minden étkezéskor lemérték. Ugyanakkor gyorsulásmérővel látták el őket napi aktivitásuk mérésére. A megállapítások megegyeznek a felnőttekével: a nagy adagok elfogyasztása növeli az étvágyat. Nagyobb mennyiségek tálalása 16% -kal növeli az elfogyasztott ételek mennyiségét, amikor az adagok visszatérnek normális méretükhöz, és a kalóriafogyasztás 18% -kal nő.