Az étel és a személyiség megmondja, mit eszel, és én megmondom, ki vagy!
Az evés sokkal több, mint egyszerű túlélés vagy az alapvető szükségletek kielégítése.
Az étkezés egyesek számára megpróbáltatás, mások számára pedig igazi öröm lehet, minden esetben racionálisabb étkezési magatartásról van szó, vagy helyre kell állítani
Az evés sokkal fontosabb és mélyebb, mint egy egyszerű túlélés vagy az alapvető szükségletek kielégítése. Ha időt szánunk arra, hogy átgondoljuk, mit eszünk, étkezési szokásainkon és étkezési módunkon, sokkal több információt fedezhetünk fel magunkról, mint amilyennek látszik.
Élelmiszer és pszichológia
Az étkezés néhány ember számára igazi kínzás lehet, míg mások számára összehasonlíthatatlan öröm. Az étkezés időnként megszállottsággá válhat. Ha néhány embernek nincs különösebb érdeklődése az evés iránt, és ezt odafigyelés nélkül, anélkül, hogy érdekelné a tányérja tartalma, mivel ők eszik meg az első dolgot, ami a kezükbe esik, és azt sem, hogyan kell enni, mivel esznek állva vagy a televízió felé nézve, és néha nem is szánnak időt arra, hogy főzzenek vagy megmelegítsék, amit esznek.
Mások viszont ételt használnak a nyugodt ill csillapítsa belső kellemetlenségüket, azok szorongás vagy az őket körülvevő üresség. Ezután elfogyasztják az ételt, hogy elrejtsék és elhallgattassák ezeket a belső kiáltásokat, amelyek soha nem szüntetik meg őket rossz közérzetükre. .