Az étel jövője (is) a kukacoktól függ
A légylárváknak sok mindent kínálnak nekünk.
A légylárváknak sok mindent kínálnak nekünk.
Az ötlet remeghet némi embert, de meg kell oldani: a világ ételeinek jövője tetszik vagy sem, a rovaroktól függ. Ez igaz ránk, emberekre, de az állatállományra és a haszonállatokra is világszerte. És ebben az új ökológiai és környezeti kihívásban a legyeknek és lárváiknak is kulcsszerepük lesz.
Dél-Afrikában két testvér ezt mindenki más előtt megértette. Fokvárosi és durbani gazdaságaikban Jason és David Drew több mint nyolcmilliárd legyet szállítanak - írja a CNN. Naponta több százezer tojást raknak az élelmiszerekre és a szerves hulladékokra, és ugyanannyi lárva születik.
Ez utóbbiakat, amelyek súlyuk kétszeresét képesek ételmaradékban megenni, azután élve szárítják vagy értékesítik, hogy az állatállomány táplálékául szolgálhassanak, valamint a tenyésztés területén - halak, csirkék ... a hulladékot a baromfik elfogyasztják, majd a haszonállatok takarmányával visszavezetik az élelmiszer-körforgásba - összegzi a Huffington Post.