Az étel képes szabályozni a szervezet koleszterinszintjét - intelligens
A koleszterin a lipidcsoportba tartozó anyag, amelyet a test 75-80% -ban termel. A többi ételből, azaz állati zsírból származik. Mit együnk, ha magas a koleszterinszintünk?
A szakemberek nem fáradnak arra, hogy felhívják figyelmünket arra a tényre, hogy a magas koleszterinszint a vérben több lerakódást jelent az artériák falán, amelyek így megvastagodnak, merev csövekké válnak. A vérkeringés akadályozott, ami azt jelenti, hogy kevesebb tápanyag jut el a létfontosságú szervekhez. Dr. Mihaela Posea, a cukorbetegség, a táplálkozás, az anyagcsere-betegségek szakorvosa, az Okos Táplálkozási Klinika orvostudományi doktora elmagyarázza, hogy hányféle koleszterinről van szó, és hogyan hat a szervezetben. Ugyanakkor arról, hogyan tudjuk egészséges táplálkozással szabályozni a koleszterinszintet.
A megnövekedett koleszterinszint egyre gyakoribb problémává válik, amely nagy kockázatot jelent az egészségünkre. Milyen kockázatoknak vagyunk kitéve, ha nem vesszük figyelembe az étrend koleszterinszintre gyakorolt hatását?
A vér koleszterinszintjének emelkedése szív- és érrendszeri betegségekkel társult. A szívinfarktus és a stroke a szív- és érrendszeri betegségek két leggyakoribb oka. A koleszterin csak állati eredetű élelmiszerekben található meg, nem növényi eredetű.
Mi a különbség a jó és a rossz koleszterin között?
A koleszterin olyan anyag, amely a test összes sejtjében megtalálható, és szükségünk van rá nemi hormonok (ösztrogén, androgén, progeszteron), kortikoszteroid hormonok, de D-vitamin előállításához is. Az emberi test előállítja a szükséges koleszterint és a felesleget. a máj eltávolítja. Kétféle lipoprotein szállítja - az LDL-koleszterin és a HDL-koleszterin. Az LDL a fő koleszterintartalmú lipoprotein, és plazmaszintje kardiovaszkuláris kockázattal jár, amelyet rossz koleszterinnek neveznek. Másrészt a HDL a koleszterint a perifériás szövetekből a májba szállítja, ahol kiválasztódik, ezért "jó koleszterin" néven ismert.
Milyen típusú ételt kell bevennünk étrendünkbe, hogy elkerüljük a rossz koleszterinszint emelkedését? De a jó koleszterinszint optimális szinten tartása érdekében?
Csökkenhet a magas koleszterinszint, ha megváltoztatjuk az étrendünket? Milyen étrendet alkalmazzunk a magas koleszterinszint minimalizálása érdekében?
Ugyanez az útmutató szerint az összkoleszterin és az LDL-koleszterin szintjének csökkentése érdekében életmódbeli változásokat kell végrehajtanunk: csökkentenünk kell a telített vagy transz-zsírsavak fogyasztását, rostokban és fitoszterolokban gazdag étrendet kell folytatnunk, lefogyni. - azok az emberek, akik túlsúlyosak vagy elhízottak - és fizikai tevékenységet végeznek.