Az étel színe befolyásolja a súlyát

A szem is eszik

2017.03.31., 12:28 | hs

Az emberek a szemükkel esznek: a színes csokoládé gombok különösen csábítóak (forrás: Imagebroker/imago images)

Az édesszájúak ismerik ezt: a színes édességek finomnak tűnnek, és csábítanak minket snackre. A tudósok azt vizsgálták, hogy ételeink színe valóban befolyásolja-e étkezési magatartásunkat.

A szín határozza meg, hogy mennyit esznek

Kutató Dr. körül Brian Wansink a Cornell Egyetemről tanulmányt készített arról, hogy az ételek színe hogyan határozza meg étkezési magatartásunkat. Egy kísérlet során a vizsgálat résztvevői megnézhettek egy filmet, és M & Ms-t kaptak. A lenyűgöző dolog: ha az édességek tíz különböző színűek voltak, akkor a tesztalanyok majdnem kétszer annyit ettek, mintha csak hat színben kaphatók volna. Minél színesebb a finomságok köre, annál többet eszünk belőlük.

Egy korábbi tanulmányban a kutatók már kimutatták, hogy a pattogatott kukorica csésze mérete befolyásolja az elfogyasztott pattogatott kukorica mennyiségét. Az étel felszolgálása befolyásolja az elfogyasztott mennyiséget.

Fogyjon egyszerű színekkel?

A kutatók újabb kísérletet végeztek színes cukorkákkal. Az eredmény: A vizsgálat résztvevői többet ettek, amikor a rágcsálókat összekeverték egy tálba, mint amikor több tálban kínálták őket szín szerint rendezve.

Ha odafigyel a vonalára, étkezés közben átverheti magát: Kerülje a tányéron a nagy változatosság benyomását. A gazdagon terített büféasztal különösen nagy étvágyat kelt. Az étel színezése a tányéron megfékezheti az éhséget.

"Színes tányér diéta"

Alacsony kalóriatartalmú ételek esetén a vad keverés ajánlott: A gyümölcsök és zöldségek viszonylag kevés kalóriát és sok vitamint tartalmaznak. Például keverjen össze egy tálba gyümölcsdarabokat. Ez serkenti az egészséges ételek iránti étvágyat.

Olyan káros, mint a dohányzás?:A kutató figyelmeztet - a reggeli annyira veszélyes
Öt mítosz tesztelt próbát:Naponta két liter vizet kell innunk?
Kvíz megoldva ?:Miért fogyaszthatják el egyesek azt, amit akarnak, anélkül, hogy elhíznának

Az, hogy mennyit eszünk, több köze van az akaraterőnkhöz: ha tévézés közben lapátolják az édességeket, a szín nyilvánvalóan befolyásolja, mennyit eszünk. Ha tudatosan eszik, és odafigyel arra, ami a tányérján van, a színes ételek hatása valószínűleg nem lesz olyan erős. És egyébként sem jobb tudatosan élvezni a finom ételeket?

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.