Az ételek és italok táplálják az agyat - FOCUS Online

"Mindannyian túl keveset eszünk friss gyümölcsöt és zöldséget" - állítja Ernst Pöppel idegtudós. A lehető legtöbb zöldtakarmány a tanácsa. A vitaminok és a rostok fontosak a gyors emésztés és a jó vérkeringés szempontjából. Az agy is profitál ebből. A kövér és nehezen emészthető viszont lassúvá teszi. Egész egyszerűen azért, mert a vér az emésztőszervekbe süllyed. Az agy vérkeringése valamelyest csökken, a gondolkodási folyamat lelassul. Ezért javasoljuk a mediterrán étrendet, amely sok friss gyümölcsöt és zöldséget kínál, és alig szennyez. "Az agyunk pedig bebizonyosodott, hogy akkor működik a legjobban, ha kissé éhesek vagyunk" - árulja el Ernst Pöppel. "Akkor az emésztés nem von le semmiféle vért és ezért oxigént.

A víz fokozza a vérkeringést

"Minden nap legalább két liter vizet kell inni" - tanácsolja az agykutató. Az agy vérkeringése csak akkor megfelelő, ha a test elegendő folyadékkal van ellátva. Csak akkor tudnak az idegsejtek optimálisan kommunikálni egymással. "Most már tudjuk, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő betegek tíz százaléka egyszerűen túl keveset iszik, és ezért kudarcot szenved." A folyadékhiány miatt az idegsejtek hosszú távon elpusztulnak.

Kis mennyiségű alkohol javítja az agy teljesítményét

"Tanulmányaink azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik mérsékelten fogyasztanak alkoholt, átlagosan jobb az agyi teljesítményük, mint a tartózkodóknak és a nagy alkoholistáknak" - magyarázza Ernst Pöppel. A korlát férfiaknál napi 30-50 gramm, nőknél 20-40 gramm alkohol. Ez megfelel a bor kétnegyedének vagy negyedének.