Az ételek

6 fő részére

Kalória/fő: 260 kcal

adjunk hozzá

Elkészítés: 15 mn

Hozzávalók:

  • 6 borjúszelet
  • 4 medvehagyma
  • 2 szál zsálya
  • 3 ág tárkony
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • só bors

Készítmény:

  • Hámozza meg a medvehagymát és vágja vékony szeletekre.
  • Készítsen elő 6 alumínium lapot, amelyek valamivel nagyobbak, mint a borjúhús.
  • Mindegyik közepére tegyen egy borjúszeletet, és mindkét oldalán ujjaival megolajozza.
  • Ezután adjunk hozzá néhány szelet medvehagymát, 2 vagy 3 levél zsályát és tárkonyt, majd sózzuk és borsozzuk.
  • Hajtsa függőlegesen az egyes alumíniumlemezek széleit, a fürtök lezárása nélkül.
  • Helyezze őket a sütőtartóra, és főzze nagy lángon 8 percig mindkét oldalon.

Fehér pulyka pörkölt

4 fő részére

Kalória/fő: 240 kcal

Elkészítés: 20 mn (főzés 15 mn)

Hozzávalók:

  • 4 darab pulyka blanquette
  • 1 liter hideg csirkehúsleves
  • 100ml száraz fehérbor
  • 300g gomba
  • 45 g kukoricakeményítő
  • 30g könnyű, 8% zsírtartalmú krém
  • 1 tojássárgája
  • Néhány csepp citromlé
  • Só bors