Az ételmegelőzési üzenetek ösztönöznék

Nagyon jól ismerjük ezeket a híres elhízásmegelőzési üzeneteket. Mindenhol hallhatjuk: "Az egészsége érdekében ne fogyasszon túl sok zsírt, túl sok cukrot, túl sok sót; egyél öt gyümölcsöt és zöldséget naponta; kerülje az étkezések közötti nassolást; gyakoroljon rendszeres fizikai aktivitást" stb. 2007 óta alkalmazzák ezeket az egészségügyi üzeneteket az élelmiszereken és azok reklámjain, függetlenül attól, hogy magazinokban vagy televízióban jelennek-e meg.

ösztönöznék

Az első ötlet az, hogy elterelje a néző és a fogyasztó figyelmét a vacsora előtt meghirdetett kalóriatartalmú és hiper-tantalizáló ételekről. De ámulat, az ellenkezője látszik történni! Legalábbis ezt sugallja Caroline Cuny és Carolina Werle pszichológus munkája a Grenoble School of Management-től. Ez a két tudós valóban végzett egy pszichológiai-marketing tanulmányt, amelynek során 130 embernek mutattak be egyformán magas kalóriatartalmú termékek hirdetéseit. Néhány hirdetés a megelőző szalagot viselte, míg mások nem.

Ez a két szakember azonban megfigyelte, hogy a premierek bekötött szemmel történő közvetítése után a résztvevők a zsíros ételeket részesítették előnyben az egészséges táplálék helyett. Ezzel szemben a megelőzési üzenet nélkül hajlamosak voltak kiegyensúlyozott étrendre törekedni. Miért ilyen paradoxon? Carolina Werle szerint "az egészségüzeneteknek a hedonikus élelmiszerekkel (fagylalt, hamburgerek) való társításával az egyének ezt az információt a súlygyarapodás lehetséges megoldásaként érzékelik [.]. Ennek az a hatása, hogy enyhíti őket a bűntudattól, ahelyett, hogy ösztönözné őket egészségesen táplálkozni ".