Az ételpiramis - Eat Move
Jelenlegi változatában a új hierarchia a családokban és lehetővé teszi, hogy finomítsa a választásokat az egyes családokon belül megkülönböztetve az előnyben részesítendő ételeket, azokat, amelyeket tolerálnak, és amelyeket alkalmanként el kell fogyasztani.
Megjegyzés: Az élelmiszercsaládok hierarchiájának ez a módosítása nem egyeztethető össze a kisgyermekek táplálkozási ajánlásaival.
Élelmiszerpiramis tövében is észreveszünk egy újdonságot, a a kiegyensúlyozott étrend elválaszthatatlan része: a fizikai aktivitás !
Ezenkívül egy másik módosítás a növekvő fontosságú gyümölcsök és zöldségek. Ez a család nyak és nyak a keményítő családhoz képest, mert az ajánlott mennyiség nagyon hasonló.
A szárított zöldségek ami őket illeti, a keményítőtartalmú családot otthagyják a családi "hús, baromfi, hal, tojás és zöldségfélék".
Jó tudni
A WHO napi 400 és 800 g közötti gyümölcs- és zöldségféléket ajánl.
Szakemberek szerint a tányéron lévő zöldségek felületének a lemez 2/3–1/2-ét, a keményítők tekintetében pedig a lemez 1/4–1/3-át kell fednie.
Mely ételeket kell népszerűsíteni ?
Minden családnak megvan a maga sajátos kritériuma [1]. Például a "gyümölcsök és zöldségek" családba való belépéshez meg kell adni a minimális tartalmat. Vagy a "víz és cukros italok" család esetében a maximális energia- és minimális víztartalom van meghatározva.