Az étkezésnek szórakoztatónak kell lennie! ALSTERKIND Hírek szülőknek és gyerekeknek Hamburgban és környékén
Események, tanfolyamok, címek és témák
Az evésnek szórakoztatónak kell lennie!
Miért akarnak a gyerekek általában csak olyan dolgokat enni, amelyeket a szülők szeretnének áthúzni az étlapról, és hogyan juttathatunk egészséges dolgokat a kicsikbe? ALSTERKIND beszélt Prof. Dr. Silya Ottens, a "Hamburg Alkalmazott Tudományok Egyetem" táplálkozástudományi és élelmiszeripari professzora.
A legtöbb gyermek inkább halujjat, hamburgert, hasábburgonyát és hasonlókat fogyaszt. Nem éppen a legegészségesebb. Hogyan kell a szülőknek megbirkózniuk ezzel?
Őseink nagyon sok energiát igényeltek a túléléshez, ezért a gyerekek természetesen szeretnek mindent zsírosat és cukrosat. Között is rendben van. De nem szabad, hogy ez a mindennapi élet része legyen. Otthon a gyerekek megtanulják, hogy mi az egészséges táplálkozás, ezért a napi menüjüknek tartalmaznia kell valami egészségeset is.
Sok gyermek azonban nem szereti a salátát, a gyümölcsöt és a zöldséget. Hogyan tehetik a szülők ízletesé az egészséges ételeket?
A gyermek számára az „egészséges” szó üres kifejezés, ezért kerülni kell. Azt mondjuk a gyermeknek, hogy a nyalóka egészségtelen, eltörik a fogak és elhízik. A gyerek megeszi a nyalókát, és mi történik? Remek íze van, a fogak épek, és a gyermek nem lett vastagabb. A gyermekek nem tudnak hosszú távon gondolkodni, ezért az "egészséges" általában csak egy másik szó a "ízletesek tilalma" kifejezésre.
Hogyan tovább a szülők?
Mindig kínáljon salátákat és zöldségeket. Tanulmányok azt mutatják, hogy pusztán valaminek a kínálata preferenciákat teremt. Tehát ne használjon külön ételt a gyermek számára, és ösztönözze őket arra, hogy próbálkozzanak újra és újra.
Melyek a legnagyobb hibák, amikor megpróbálják a gyerekeket az egészséges táplálkozásról oktatni?
Kényszer és következetlenség. Ha egy gyerek nem akar enni, ne csináljon belőle nagy ügyet. A szülők gyakran túl sok figyelmet fordítanak az ételekre. Jobb bevonni a gyerekeket az étel kiválasztásába, a főzésbe és az asztalterítésbe.
Mit szólnál a nassoláshoz? Tiltja vagy állapodjon meg meghatározott időpontokban?
Minden családnak magának kell döntenie. A naschikat nem szabad jutalomként felhasználni. Éppen valami szép közöttük. Alapszabályként a napi energia 10% -a édességből származhat. De ide tartozik a Nutella és a Co is.
Sok szülő megpróbálja elkerülni a cukrot, és inkább a mézzel vagy az agave sziruppal való édesítést részesíti előnyben. ami végül nem számít. Nincs különbség a belekben és a fogakban. A kalóriabevitel is megegyezik.
Mi a legfontosabb, ha a gyermekekért és a gyerekekkel együtt eszünk?
Az étkezésnek szórakoztatónak kell lennie! Az ételeket családi időként és valami szépként kell átélni. Harcok és viták nélkül. Magát az ételt nem szabad megvitatni az asztalnál.
A népszerű cupcakes néha karácsonyi változatban és olyan receptben, amely egy kis „svéd karácsonyt” hoz Hamburgba.
OLVASSON TOVÁBB
Az OBERSTRASSE 14C (GRINDELHOCHHÄUSER) "TRATTORIA PER BAMBINI" -ot 2018. január 25-én 16 órától kezdjük meg.
Augusztus 31-ig a bölcsődék és óvodák a "Zöldségfoltok gyerekeknek" projektre regisztrálhatnak a címen.
OLVASSON TOVÁBB
A szívem projektje: az eBook Family Kitchen című könyvem már letölthető!
Sajnos z. B. a német almafajtáknak csak 2% -át, a német burgonyafajtáknak csak 6% -át vásárolja meg a regionális üzletekben. Vannak itt:.
OLVASSON TOVÁBB
A megszilárdult fehérjét jéghónak hívják. Ha tojásfehérjét habosít a keverővel, akkor sok légbuborék kerül közé. Ez a sok.
OLVASSON TOVÁBB
A hamburgi sztárszakács, Thomas Martin (Hotel Louis C. Jacob) nagyon jól szórakozik a St. Georg-i St. Marien Cathedral School diákjaival.
OLVASSON TOVÁBB
Ő a chili aprítás és a ravioli hajtogatás világrekordja, és mindig laza mondása van: Steffen Henssler, az egyik legnépszerűbb.
OLVASSON TOVÁBB
A helyi gyümölcs és zöldség védi a környezetet, és íze különösen jó. Ez a szezonális naptár megmutatja, hogy melyik hónap melyik friss.
OLVASSON TOVÁBB
A kis feltörekvő szakácsok idővel és idegekkel kerülhetnek nekünk szülőknek. A konyhában minden mozdulatot meg kell magyarázni és be kell tartani - ott.
OLVASSON TOVÁBB
"Az Apoidea reggio-orientált nevelés, oktatás és holisztikus személyiségfejlesztés e.V." egy nonprofit, bejegyzett.
OLVASSON TOVÁBB
Az EDEKA Alapítvány „Növényi ágyak gyerekeknek” projektje az óvodások táplálkozási oktatását népszerűsíti - 2016-ban 160 000 lesz.
OLVASSON TOVÁBB
Valójában az "amerikai álmot" éli - a mosogatógéptől a milliomosig: az osztrák Sarah Wiener anélkül hagyja el a bentlakásos iskolát.
OLVASSON TOVÁBB
Mi is valójában az organikus? Milyen gyakran legyen hús? Mi segíti az immunrendszert? Tippek a vásárláshoz és a táplálkozáshoz.
A túlsúly és az elhízás a leggyakoribb egészségügyi kockázat a gyermekek és serdülők számára. ALSTERKIND interjút készített.
OLVASSON TOVÁBB