Az étrend egyensúlya a szezonális zöldségekkel Prevention Insurance

A mindennapi kockázatok megelőzését szolgáló francia biztosítók szövetsége.

Kezdőlap Attitude Prévention útvonal - iStock.jpg

Attitude Prévention Maison Home - iStock.jpg

Attitűdmegelőzés Egészséges szabadidő otthon3- iStock.jpg

Ön itt van

Miért kell enni "szezonális" gyümölcsöt és zöldséget ?

Egyél öt gyümölcsöt és zöldséget naponta: Mindenki ismeri a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) ajánlását. De a gyakorlatban még mindig keveseknek sikerül elérni ezt a célt. A szezonális zöldségek elfogyasztása segít ezt elérni anélkül, hogy feltörné a bankot.

A gyümölcsökhöz hasonlóan a zöldségek is kiváló forrása az élelmi rostoknak, az alapvető ásványi anyagoknak és az értékes antioxidánsoknak.

Miért kell enni "szezonális" gyümölcsöt és zöldséget ?

Lehetővé teszik a helyi fogyasztást. A szezonális gyümölcsöket és zöldségeket érésükkor fogyasztják. Nem fűtött üvegházban nőnek, és általában az Ön közelében szedik őket.
Kevésbé szennyezik. Nem külföldről importálják őket, ezért megtakarítják a szállításukhoz és a szállításuk megőrzéséhez szükséges energiát. Nem is fűtött üvegházban termesztik őket, ami nagyon drága az energiában.
Táplálóbbak. A gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminok a szedés után azonnal lebomlanak. Az egészségügyi előnyök jobbak, ha a szedésüket követő napokban fogyasztják, és ha nem érettség előtt szedik őket, mint például import esetén. Ekkor van a legtöbb ízük is !

Tavaszi zöldségek

Articsóka, spárga, padlizsán, répa, sárgarépa, zeller, karfiol, vörös káposzta, uborka, cukkini, vízitorma, spenót, széles bab, lencse, fehérrépa, hagyma, sóska, borsó, póréhagyma, hóborsó, bors, retek, göndör saláta, saláta vagy romaine, paradicsom.

Paradicsom

A piacokat különösen a paradicsom érkezése színesíti: használja ki az alkalmat az antioxidánsok, az anti aging molekulák par excellence készletére.