Az étrend javítása, a vérszegénység elleni küzdelem és a szárított gyümölcsök egyéb előnyei
A szárított gyümölcsök és diófélék mindig is szerves részét képezték az indiai étrendnek. Energetikai erőnek tekintik őket. Emlékezhet arra, hogy édesanyja azt tanácsolta, hogy áztatott mandulát vagy datolyát harapjon az emlékezet élesítéséhez. Aztán ott van Diwali, amikor ajándék dobozokkal szárított gyümölcsökkel veszünk körül. Még a terhes nőket is arra ösztönzik, hogy a napi étrendjükbe szárított gyümölcsöket adjanak.
A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a szárított gyümölcsök rendszeres fogyasztása nemcsak az étrend minőségét javítja, hanem elősegíti a szervezet kardiometabolikus egészségét is. A tanulmány azt is megállapította, hogy míg a több diót fogyasztó résztvevőknél magasabb volt a kalóriabevitel, a BMI és a derék kerülete alacsonyabb volt, ami aktívabb életmódra utal.
Íme néhány egészségügyi előny az aszalt gyümölcsök étrendhez való hozzáadásával kapcsolatban:
1. Csökkenti a különféle betegségek kockázatát, megőrzi a bél egészségét
A szárított gyümölcsök sűrűn tartalmaznak rostot és antioxidánsokat, amelyek segítenek az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelemben. Az antioxidánsok segítenek megelőzni a rákot és a bélbetegségeket. Kimutatták, hogy a fenolban gazdag szárított gyümölcsök, például a kajszibarack és a mazsola csökkentik a szívbetegségek, a cukorbetegség és a degeneratív agybetegségek (például demencia) kockázatát. A székrekedésben szenvedők számára előnyös lehet a szárított füge hozzáadása a szokásos étrendhez.
2. Természetes cukorpótló és a vérszegénység elleni küzdelem
A szárított datolyák, amelyek egész évben rendelkezésre állnak, nagyszerű energiaforrás lehet egy hosszú nap után, vagy arra készülve. Gazdag természetes cukrokban, például fruktózban, szacharózban és glükózban, ezért azonnali energiaforrás lehet. Használhatók cukorhelyettesítőként, mert kevésbé feldolgozottak és természetesen édesek. Remek vasforrást jelentenek, és ezáltal jól megelőzhetik a vérszegénységet. Terhesség alatt fogyasztva is kiválóan alkalmasak a magzat fejlődésére.