Az étrendben nincs különbség az alacsony zsírtartalom vagy az alacsony cukortartalom között

Mégane Fleury írta

különbség

Mit válasszunk az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend között? Egy amerikai tanulmány szerint a kettő egyenértékű. Magyarázatok.

Feladva: 2018.02.22. 14:40

Tészta, kenyér, sütemény, édesség: mint tudjuk, jobb kizárni az étrendből azt, ami túl sok szénhidrátot tartalmaz, vagyis cukrot. A The Lancet-ben 2017 augusztusában megjelent tanulmány kimutatta, hogy a túl sok szénhidrát fogyasztása veszélyes az egészségére. Nagy zsírtartalmú étrend esetén a halálozási arány alacsonyabb.

Alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend? Hogyan válasszunk? Ez egy igazi vita. Az új Stanfordi Egyetem Orvostudományi Karának tanulmánya szerint mindkét étrend egyenlő.

Kiegyensúlyozott étrend

609 18-50 év közötti férfit és nőt két csoportra osztottak. Tizenkét hónapig az első szénhidrát-, a másik zsírszegény étrendet tartotta. Étrendjük e korlátozások ellenére is egészséges volt, vagyis nem fogyasztottak szódát az alacsony zsírtartalmú étrendet folytatóknak, vagy szalonnát az alacsony cukortartalmú étrendben élőknek.