Az étrend-kiegészítők hasznosak vagy kockázatosak
Étrend-kiegészítők: ésszerűek vagy kockázatosak?
Ami a táplálék-kiegészítőket illeti, a szellemek vitatkoznak. Egyesek dicsérik csodahatásukat, mások démonizálják őket, mint egészségkárosító hatásokat. Még a hivatalos tanulmányok is ellentmondanak egymásnak. Mi a helyzet az ellentmondásos tablettákkal és porokkal?
Az étrend-kiegészítők tabletták, porok, kapszulák és tabletták formájában sok ember számára a napi étrend részét képezik. Különösen az idősebb nők, akik összességében egészségesen étkeznek, további vitaminokat és ásványi anyagokat használnak, amint azt a National Consumption Study II (NVS) nemrégiben kiderítette. Különösen népszerű a németek körében: C- és E-vitamin, valamint a magnézium és a kalcium ásványi anyagok.
Az étrend-kiegészítők ellentmondásos tanulmányai
Sok tudós azonban arra figyelmeztet, hogy bizonyos vitaminok és ásványi anyagok túlkínálata káros lehet az egészségre. Gyakran példaként említenek egy 1994-es tanulmányt, amelynek eredeti célja az E-vitamin és a béta-karotin (az A-vitamin prekurzor) pozitív hatásainak vizsgálata az idősebb dohányosok tüdőrák-kockázatára. Végül azonban a béta-karotin alanyoknál nyolc százalékkal emelkedett az általános halálozási arány.
Ez ellentétben áll a „Journal of the American Medical Association” nemzetközi folyóiratban nemrégiben megjelent hosszú távú tanulmánysal. Tizenegy év alatt 15 000 50 év feletti férfit vizsgáltak meg. Az eredmény: A multivitamin-készítményt szedőknél nyolc százalékkal alacsonyabb volt a rák kialakulásának kockázata, mint a placebo csoportban. A Harvard Közegészségügyi Iskola most már azt is javasolja, hogy minden nap vegyen be egy multivitamin tablettát.
Kevés megerősített tudás az étrend-kiegészítőkről
Összességében, eltekintve a béta-karotin és az A-vitamin fogyasztásától a dohányosokban, kevés megbízható bizonyíték áll rendelkezésre az étrend-kiegészítők mellett vagy ellen. A szakértők csak egyetértenek abban, hogy a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás az egészséges életmód vége és vége - az étrend-kiegészítők nem helyettesíthetik őket.
Van azonban egy Rostocki Környezetgyógyászati Intézet tanulmánya is, amely azt mutatja, hogy ételeink ma sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint 20 évvel ezelőtt. Ennek oka a peszticidkezeléssel történő ipari feldolgozás, a túltermelés és a monokultúra. Táplálkozási hiány következhet be tehát bizonyos kockázati csoportokban, például allergiásokban, versenyző sportolókban, vegetáriánusokban és vegánokban az általános egészséges étrend ellenére. Az élet olyan döntő fázisai, mint a terhesség, a menopauza és a stressz időszakai, szintén növelik bizonyos vitaminok és ásványi anyagok iránti igényünket.
Mikor hasznosak az étrend-kiegészítők?
A legjobb módszer annak tesztelésére, hogy van-e értelme étrend-kiegészítők szedésére, az a vérkép. Ezt egy sportorvosnak kell értékelnie, aki nemcsak a hiányértékekre figyel, hanem az optimális értékekre is. A túlkínálat megelőzése érdekében a szakértők javasolják a kombinált készítmények (pl. Orthomol étrend-kiegészítő) szedését egyetlen, nagy dózisú összetevőt tartalmazó készítmények helyett. Mindenesetre nem tanácsos külföldről származó táplálék-kiegészítőket, főleg az USA-ból használni. Ezekre nem vonatkozik ugyanaz a szigorú ellenőrzés, mint a helyi étrend-kiegészítőkre, és a gyógyszerekről szóló törvény hatálya alá tartozhatnak. Ha függ a gyógyszeres kezeléstől, akkor is beszélje meg háziorvosával az étrend-kiegészítők alkalmazását, mivel egyes vitaminok és ásványi anyagok befolyásolhatják a gyógyszeres kezelés hatását.