Az étrend-kiegészítők jó L Express
őrület Ma a francia háztartások jó harmada fogyaszt táplálék-kiegészítőket. Olyan jelenség, amelynek igényekhez kell vezetnie.
jupiterimages/afp - diez, ottmar/stockfood
Omega 3, antioxidánsok, vitaminok. A franciák megőrülnek ezekért a termékekért, amelyek állítólag javítják az egészséget. De ártalmatlanok-e?
Néhány év alatt a kapszuláknak, ampulláknak vagy jólét granulátumoknak szánt polcok betörtek a gyógyszertárakba, olyannyira, hogy egyesek elengedték hagyományos üzleti tevékenységüket, hogy minden teret megadhassanak nekik. Még a múlt hónap óta, fagyasztó dobozokban, közvetlenül a metélőhagyma mellett találták őket. Hosszú ideig ezek a "segítő kéz" termékek követői, amelyek célja a test "fellendítése" vagy az öregedés elleni küzdelem, önmagukban maradtak. A gyártók ígéretei voltak a kizárólagos felelősségük, az egészségügyi hatóságok alig szabályozták ezeket a perlimpinpornak tekintett termékeket, és a kutatók nem nagyon figyeltek rájuk.
Véget értek azok a napok. A Precepta cég szerint a francia háztartások jó harmada (35%) fogyasztja. És ez az őrület mindenkit a követelményhez szorít. 2009 októbere óta a Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (Afssa) figyelemmel kíséri az étrend-kiegészítők mellékhatásait és az esetleges kórházi kezeléseket. Ami az évek során felhalmozódott tudományos tanulmányok összegét illeti, azt éppen átfésülték az Igazság az étrend-kiegészítőkről című könyv szerzői, amely február 11-én jelenik meg az Odile Jacob kiadásokban. Elismert biokémikus, a párizsi Cochin kórházcsoport osztályvezetője, Luc Cynober professzor összefogott Dr. Jacques Frickerrel, a párizsi Bichat kórház táplálkozási szakemberével, aki számos diétás és fogyókúrás könyv szerzőjével írt.
Hagyja abba az előzetes elképzeléseket!
A két szakértő először megkérdezte a kapott ötleteket. Nem, a ginzeng nem az univerzális stimuláns, amelyet gyakran elképzelünk. Ha ez az egzotikus gyökér valaha is hatékonynak bizonyul, akkor az inkább a rák megelőzésére vagy a cukorbetegség kezelésére irányul. Ön sem nyer semmit a C-vitamin tabletták szedéséből, amikor már elegendő gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. A megapótlók (naponta 500 mg felett) még potenciálisan mérgezőek is. Hangvétel helyett megkockáztatják, hogy idő előtt öregszenek. Az sem szomorúság, hogy a méhpempő ampulláinak lenyelésére kényszerítse magát: kevés tanulmány mutat jótékony hatást. Ezzel ellentétben a szerzők tudományos hátteret adnak számos olyan anyagnak, amelyet olyan invazív reklámok támogatnak, hogy gyanússá váltak. Különösen a resveratrol, a szőlő bőréből kivont polifenol. Igen, ez az erős antioxidáns nagyon hasznos a szív- és érrendszeri és immunfunkciók számára.