Az étrend-kiegészítők mindig egészségesek-e az egészségem

Mennyire hasznosak az étrend-kiegészítők az egészséges étrendhez? Az egészséges embereknek nincs szükségük rájuk. Ezek azonban nagyon fontosak lehetnek betegségek esetén és bizonyos élethelyzetekben. További információ a táplálék-kiegészítőkről és az egészséges táplálkozásról.

Az olyan étrend-kiegészítők, mint a vitaminokat, nyomelemeket vagy elektrolitokat tartalmazó készítmények és mindenféle, főleg növényi „csodaszerek”, szinte mindig feleslegesek az egészséges emberek számára - derül ki a szakértők egybehangzó véleményéből. Az étrend-kiegészítők azonban nagyon hasznosak lehetnek, ha fokozott igény mutatkozik, vagy bizonyos betegségekre van szükség.

Mik azok az étrend-kiegészítők?

Az étrend-kiegészítők az élelmiszerek kiegészítésére szolgáló eszközök. Összetevők vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok, aminosavak és élelmi rostok vagy növényi összetevők. Az étrend-kiegészítőket gyakran gyógyszerszerű adagolási formában kínálják külön-külön vagy kombinációban, például tabletta, drazsé, kapszula, por vagy folyékony formában.
Még akkor is, ha gyakran gyógyszeresnek tűnnek: Az étrend-kiegészítőket nem tekintik gyógyszereknek, de törvény szerint élelmiszer. A törvényi előírások szerint az étrend-kiegészítőknek nem lehet semmilyen terápiás célja, vagyis nem gyógyíthatják és nem előzhetik meg a betegségeket. A gyártók felelősek a biztonságért. Különösen a gyártók azt a benyomást kelti a reklámozásban, hogy termékeik képesek gyógyítani vagy megelőzni a betegségeket. A készítményeket olyan okosan választották ki, hogy hatékonyak legyenek számunkra, fogyasztók számára - és nem ütköznek például a kábítószer-reklámtörvénybe.

Kiegyensúlyozott étrend

Az étrend-kiegészítők mellett léteznek úgynevezett kiegyensúlyozott étrendek is. Ezek a tápanyagok pontos mennyiségének keverékei, amelyeket speciális szükségletekre állítanak össze. A kiegyensúlyozott étrend másik kifejezése: "Különleges gyógyászati célú diétás ételek".

Az étrend-kiegészítők értékelése

A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) egyértelműen értékeli az étrend-kiegészítők fogyasztását: „Az étrend-kiegészítők általában feleslegesek a normálisan étkező egészséges emberek számára. Kiegyensúlyozott étrend mellett a szervezet megkapja az összes szükséges tápanyagot. "Ezenkívül a BfR rámutat arra, hogy az egészségtelen, egyoldalú étrendet nem lehet kiegyensúlyozni étrend-kiegészítőkkel. Az étrend-kiegészítők nem ajánlottak egészséges gyermekek számára.

A Stiftung Warentest lényegében osztja ezt az értékelést. Csak a folsav, a jód, a D-vitamin, a vas és a fluor mellett léteznek ésszerű kivételek bizonyos embercsoportok számára a megfelelő étrend-kiegészítők használatára vonatkozóan.

Mikor hasznosak az étrend-kiegészítők?

Egyes étrend-kiegészítők kiegészítő bevitele azonban egyedi esetekben egészséges emberek számára is hasznos lehet. Példák:

Terhesség: A terhes nőknél fokozottabb a folsavigény. A folsav a B-vitaminok csoportjába tartozik, és elengedhetetlen a szervezet számos folyamatához. Folsavra van szükségünk a vérképzéshez, a sejtek fejlődéséhez és felosztásához, valamint a fehérje és zsír anyagcseréhez. A folsavhiány különösen rossz a születendő gyermek számára. Ennek eredményeként az embrionális fejlődés károsodhat, és megnő az úgynevezett idegcsőhibák kockázata is. Ilyen esetben a csecsemők gerincvelővel vagy nyitott háttal születnek. Ez étrend-kiegészítőkkel megelőzhető.
Vegán étrend: A vegánok néha a B12-vitamin hiányában szenvednek, mivel a B12 elsősorban az állati ételekben van jelen. Ez a vitamin különösen szükséges a vérképzéshez. A hiány például vérszegénységhez (vérszegénységhez) vezethet. A B12-vitamin hiányát étrend-kiegészítőkkel lehet kompenzálni

Étrend-kiegészítő betegség esetén

A vasat vashiányos vérszegénység mellett kell bevenni, míg a B3-vitaminból hiányzik a niacin-hiány.
Azoknak az embereknek, akiknek kemoterápián vagy sugárzáson kell átesniük, általában nagyobb a tápanyagok, vitaminok és nyomelemek iránti igény.
Gyulladásos bélbetegségek (például Crohn-betegség) vagy glutén intolerancia (cöliákia) esetén a tápanyagok felszívódása a belekben akadályozott. Az étrend-kiegészítők növelhetik a tápanyagellátást.
Például a K-vitamin-hiány problémát jelent azok számára, akiknek a vérében alacsony a VLDL-szint. A VLDL a K-vitamin fontos szállítófehérje. K-vitamin nélkül életveszélyes vérzés léphet fel.
Éjszakai vakság esetén az A-vitamin-hiány oka lehet, és az étrend-kiegészítőkből származó A-vitamin gyakran javítja a látást sötétben.
A D-vitamin további beadása hosszú kórházi tartózkodást vagy mozdulatlan otthoni lakosokat segíthet. A D-vitamin hiányának kedvez a túl kevés napfény.
A magnézium hiánya többek között izomgörcsöket okozhat, amelyek bizonyos étrend-kiegészítők révén gyorsan megszűnnek a megnövekedett magnézium-bevitel mellett.
Ha cinkhiány van, a cinktartalmú készítmények segítenek a törékeny körmök, a száraz és pelyhes bőr vagy a hajhullás ellen. Még a herpesz is gyorsabban gyógyulhat további cinkbevitel mellett.
A májcirrózis vagy krónikus veseelégtelenség, a szigorú étrend vagy az alkoholizmus gyakran általános vitaminhiányhoz vezet. Ezek az emberek is részesülnek a táplálék-kiegészítőkből.

Az említett példák csak néhány, a listát lehetne folytatni. Minden betegség esetén azonban fontos, hogy a bevitelt igazítsuk a tényleges szükséglethez. Ezt az orvos vérvizsgálatokkal határozhatja meg. Ezután az orvos meghatározza a szedendő kiegészítők mennyiségét és típusát.

Étrend-kiegészítők - sok nem mindig jó

"Sok minden sokat segít", gondolja egyesek. Ez végzetes hiba. Az étrend-kiegészítők csak addig egészségesek, amíg el nem érik a megfelelő vitamin vagy ásványi anyag maximális koncentrációját a vérben. Az étrend-kiegészítők bizonyos anyagainak nagy adagjai súlyos következményekkel járhatnak. Például az A-vitamin krónikus túladagolása májkárosodáshoz és hajhulláshoz vezet, vagy terhesség alatt rendellenességeket okoz a gyermekben.

Egészségügyi kockázatok a magas vitamin-dózisok miatt

Nagy dózisú D-vitamint használnak patkánymérgként - tehát nem lehetnek jótékony hatással az emberi testre. Állítólag a túl sok C-vitamin fokozza a vesekövek képződését. Egy tanulmány megállapította, hogy az izolált béta-karotin növeli a tüdőrák kockázatát. A túl sok fehérje vagy kálium különösen veszélyes veseelégtelenségben szenvedő betegek számára. A szívritmuszavarban szenvedők többek között nagyon érzékenyek a kalciumra és a káliumra. Azok a betegek, akik szívrohamban vagy stroke-ban szenvedtek, és antikoaguláns gyógyszereket (pl. Marcumar) szednek, csak korlátozott mennyiségű K-vitamint szedhetnek. Itt is lehetne folytatni a példák felsorolását. Ezért étrend-kiegészítőket csak az orvos utasítása szerint szabad bevenni.

Az étrend-kiegészítőket csak az orvos utasítása szerint vegye be

A különféle szervezetek (például a Stiftung Warentest, Ökotest) által végzett tesztek során számos étrend-kiegészítő nagyon rosszul teljesített. A tesztelt szerek többsége összetételében ritkán volt meggyőző. Ez nemcsak a vizsgált anyagok túladagolását, hanem az aluladagolását is érintette.

Az étrend-kiegészítők alkalmazását ezért mindig orvosával kell megbeszélni, különösen, ha hosszú ideig tervezik. Ez vonatkozik a kiegyensúlyozott étrendre is, amelyeket általában csak orvosi rendelvényre alkalmaznak.