Az EU meg akarja tiltani a foszfátokat; Softpedia fórum
Az Európai Parlament betiltani akarja a shaorma-foszfátokat
A shaorma húsának kezelésére használt foszfátok ellentmondásossá váltak az Európai Unióban.
Az Európai Bizottság javaslatot küldött az EP-képviselőknek a foszfátok használatának engedélyezésére az Európai Unióban. A foszfátok használata az élelmiszerekben jelenleg tilos, de ez alól számos kivétel van.
Az Európai Parlament Egészségügyi Bizottsága azonban nem ért egyet az Európai Bizottság javaslatával: szerinte ezek a nagy mennyiségben fogyasztott adalékanyagok növelnék a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az Európai Parlament a jövő héten dönt arról, hogy jóváhagyja vagy blokkolja az Európai Bizottság javaslatát.
Az Európai Unióban naponta 500 tonna húst fogyasztanak shaorma és kebab számára - írja a Bild német napilap.
Románia vonatkozásában naponta 30 000 shaormát adnak el, ami azt jelenti, hogy egy év alatt a románok átlagosan csaknem 11 millió adagot fogyasztanak.
Csirkével, birkahússal vagy marhahússal, hasábburgonyával, salátával, ketchuppal és majonézzel töltött bot, amíg elutasítják. Más szavakkal. "Shaorma mindennel"! Több mint 15 éve ez az étel a románok egyik kedvence lett. De egy sikeres vállalkozás is, több tízmillió euró értékben, különösen a törökök és az arabok számára, akik Romániába hozták.
Most, Romániában, szinte nincs város templom és shaormerie nélkül. Több mint ezer gyorsétterem kínálja ezt a terméket különböző neveken: shaorma, shawarma, shawrma, kebab vagy kebap. Az biztos, hogy a románok éjjel-nappal bármikor megvásárolják. A témáról itt olvashat beszámolót.