Az evés lassan segíti a fogyást; Fitness és egészség
samifitnessblogs.com
Sokan gyorsan és gondatlanul eszik az ételüket.
Súlygyarapodáshoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet.
A lassú étkezés sokkal okosabb megközelítés lehet, mivel számos előnnyel járhat.
Ez a cikk a lassú étkezés előnyeit tárja fel.
A túl gyors étkezés súlygyarapodáshoz vezethet
Azok az emberek, akik gyorsan étkeznek, általában nagyobbak, mint azok, akik nem.
Valójában a gyorsétkezők akár 115% -kal nagyobb valószínűséggel elhíznak.
Hajlamosak idővel hízni is, ami részben a túl gyors evésnek tudható be.
Egy több mint 4000 középkorú felnőtt bevonásával végzett vizsgálatban azok, akik nagyon gyors étkezésről számoltak be, általában nehezebbek voltak, és 20 éves koruk óta a legtöbb testsúlyt hízták.
Egy másik tanulmány 529 férfi súlyának változását vizsgálta 8 év alatt. Azok, akik gyorsétkezőkről számoltak be, több mint kétszer akkora súlyt kaptak, mint azok, akik lassúnak vagy mérsékeltnek mondták magukat.
ABSZTRAKT: Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik gyorsan étkeznek, általában nehezebbek és több idő alatt híznak, mint a lassabban fogyasztók.
A lassú étkezés segít kevesebbet enni
Az étvágyat és a kalóriabevitelt nagyrészt a hormonok szabályozzák.
Étkezés után a bél elnyomja a ghrelin nevű hormont, amely az éhséget kontrollálja, miközben felszabadítja a jóllakottsági hormonokat.
Ezek a hormonok elmondják az agyadnak, hogy ettél, csökkentve az étvágyat, teltnek érezheted magad és segítve az evés abbahagyásában.
Ez a folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe, így a lelassítás lassítja az agyad számára a jelek fogadásához szükséges időt.
A lassú étkezés növelheti a jóllakottsági hormonokat
A túl gyors étkezés gyakran túlevéshez vezet, mert az agyadnak nincs elég ideje a teljesség jeleinek fogadására.
Ráadásul a lassú étkezés csökkentette az étkezés során elfogyasztott ételek mennyiségét a jóllakottsági hormonok növekedése miatt.
Egy tanulmányban 17 normál testsúlyú egészséges ember 2 alkalommal 10,5 uncia (300 gramm) fagylaltot evett. Az első során 5 percen belül bevették a fagylaltot, a második során 30 percet.
Teljességük és teltségi hormonszintjük jelentősen megnőtt, miután lassan elfogyasztották a fagylaltot.
Egy utóvizsgálat során ezúttal cukorbetegeknél, valamint túlsúlyosaknál vagy elhízottaknál a lassulás nem növelte a jóllakottsági hormonokat. Ez azonban drámai módon megnövelte a jóllakottság arányát.