Az extrudált lenmagon alapuló étrend-kiegészítő hatása a (
Az összes 3R szöveg
P. RONDIA (1), F. DEHARENG (2), Ch. DELMOTTE (3), Y. LARONDELLE (4) és N. BARTIAUX THILL (1)
(1) Vallon Agronómiai Kutatóközpont, Állattenyésztési és Táplálkozási Osztály, 8 rue de Liroux, B-5030 Gembloux, Belgium
(2) Vallon Agronómiai Kutatóközpont, Mezőgazdasági Termelési Minisztérium, Chée de Namur 24, B-5030, Gembloux, Belgium
(3) Vallon Régió Minisztériuma, Fejlesztési és Népszerűsítési Minisztérium, 12 rue des Champs Elysées, B-5590 Ciney, Belgium
(4) Katolikus Louvaini Egyetem, Táplálkozási Biokémia, Croix du Sud, 2/8, B-1348 Louvain-la-Neuve, Belgium
Az első, juhtenyészetben (téli szezonban) elvégzett teszt azt mutatta, hogy az 5% lenmag mag extrudált formában történő hozzáadása a koncentrátumhoz jelentősen javítja a juhtejben lévő zsírok étrendi minőségét (Rondia et al., 2002). . Ennek a vizsgálatnak a célja az extrudált lenmag hozzáadásának az étrend-kiegészítőhöz (a koncentrátum 13,5% -a) gyakorolt hatásának vizsgálata a legeltetett fű alapú étrenden táplált juhtej zsírsavprofiljára vonatkozóan.
Az összes 3R szöveg
Keressen egy szöveget
- 3R 2004 - Ülés: A termékek táplálkozási minősége és az emberi egészség
A tejtermékek tápértéke és az emberi egészség.
3R 2004 - Ülés: A termékek táplálkozási minősége és az emberi egészség
A nyers és erjesztett teve tej „egészségügyi” hozzáadott értéke: Kazahsztán tapasztalatai.
G. KONUSPAYEVA, G. LOISEAU, B. FAYE
3R 2004 - Ülés: A termékek táplálkozási minősége és az emberi egészség
A kevert tej táplálkozási szempontból érdekes vegyületei: zsírsav- és vitamintartalom a magasságtól és az évszaktól függően.
C. AGABRIEL, A. FERLAY, C. JOURNAL, C. SIBRA, D. TEISSIER, P. GROLIER, J. C. BONNEFOY, E. ROCK, Y. CHILLIARD, B. MARTIN
3R 2004 - Ülés: A termékek táplálkozási minősége és az emberi egészség