Az ifjúság beszámolója l; tápegység BTSA ANABIOTEC
A BTSA ANABIOTEC blogja
Témánk kontextusba helyezése érdekében először meg kell határoznunk a "fiatalok" kifejezést. Az ifjúság szó valóban a lakosság azon csoportját jelenti, amely „fiatalnak” minősül, és teljes fejlődésben van mind intellektuális, mind testi érettség szempontjából.
Az étel a mindennapi életünk egyik alapvető szükséglete, sőt enélkül a testünket (és az elménket is) a legnagyobb veszély fenyegeti.
Ezen felül megkérdezhetjük magunktól, hogy milyen a fiatalok viszonya az ételekhez. Így a fiatalok a társadalomhoz képest túl igényesek az egészséges táplálkozás szempontjából ?
Annak érdekében, hogy képesek legyünk reagálni erre az etikai problémára, először azt látjuk, hogy a fiatalok a társadalomhoz képest valóban túl igényesek az egészséges táplálkozás szempontjából, majd látni fogjuk, hogy nem mindig könnyű enni jól. majd befejezzük azzal, hogy a holnap ifjúságára és ételeire összpontosítunk.
Új divatos étkezési szokások a fiatalok körében
Az új generáció rajong a vegetáriánus étrendért. A fiatalok gyakran vegetáriánus, vegán vagy akár a legújabb divatos étrendet követik: a flexitárius étrendet. Tehát megkérdezhetjük magunkat, hogy a mai fiatalok miért vonzódnak ilyen erősen ezekhez az étrendekhez, amelyek néha aggódhatnak egyes szülőktől a hús vagy a tej hiányával szemben. Az olyan jelenségek, mint az őrült tehén betegség, a madárinfluenza és a lóhús lasagna, nagy mértékben megdöbbentették a franciákat és különösen a fiatalabb generációt. Másrészt a fiatalok sokkal jobban ismerik az állatokat, a környezet kérdését és az alternatív táplálkozási módszereket, az interneten keresztül, ahol sokkoló videókkal szembesülhetnek az állatokkal való visszaélésekről, vagy olyan közösségi hálózatokon, mint az Instagram, a YouTube influencer számlákat csinálnak. Egyre több fiatal ismeri fel, hogy bizonyos termékek fogyasztása milyen hatással lehet bolygónkra.
Kiegyensúlyozott étrend keresése
Manapság sok diák a kiegyensúlyozott étrendre törekszik. Kétségtelen, hogy a hallgatóvá válás a legtöbb fiatal számára azt jelenti, hogy elhagyja a kis családi gubót és szüleik jó főzési szokásait. Egy 2009-es BVA (francia kutató- és tanácsadó cég) tanulmány szerint az étrendi egyensúlyhiány eredete változó: szabálytalan táplálékfelvétel, kiegyensúlyozatlan táplálékbevitel. Másrészt egyes táplálkozási szakemberek tanácsot kérnek, hogy megpróbálják elérni az élelmiszerek megfelelő egyensúlyát. Ajánlott:
- Ha naponta 3 étkezést fogyaszt, elkerülve a lehető legtöbbet a reggeli kiküszöbölése érdekében, mivel ez az étkezés lehetővé teszi az izmok és az agy energiával való ellátását, ezért a szervezet számára biztosítja a mindennapi feladatok elvégzéséhez szükséges tápanyagokat, túl intellektuális valamint fizikai;
- Nassolás közben fogyasszon kenyeret, gyümölcsöt vagy akár tejtermékeket;
- Egyél napi 5 gyümölcsöt és zöldséget;
- Egyél keményítőtartalmú ételeket (rizs, kenyér, tészta) minden étkezéskor;
- Gyakorolja a rendszeres testmozgást.
A gyorsétel eltűnése felé
Az ócska étel rossz étrendre utal, amely rossz minőségű, egészségre káros termékek miatt következik be. Az Inserm, az Országos Egészségügyi és Orvostudományi Kutatóintézet által készített tanulmány szerint 2013-ban 15 000 fiatal vett részt a megkérdezett serdülők közel 61% -ában, hogy óvatosak az étrendjükkel. Különböző motivációk léteznek, mint például a fogyás vagy az egészségre való odafigyelés, és ezért az egészséges testben való jó érzés.
Nem olyan könnyű kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani fiatalon
A fiatalok egyre rosszabbul étkeznek a Vöröskereszt szerint, sőt, egyre kevesebb a költségvetésük a vásárláshoz, és a friss termékek, például gyümölcsök és zöldségek magas ára miatt nem mindig könnyű nekik hogy a jó akarat ellenére egészséges módon tudjon enni.
De amellett, hogy nincs sok pénzük, a diákok gyakran sietnek.
Még akkor is, ha a fiataloknak kevés a pénzük és kevés az idejük a kiegyensúlyozott étrendre, néhány webhely ingyenes tanácsokat és programokat kínál, amelyek segítenek számukra a "gyorsétel" eltűnésében. Ezenkívül egyes CROUS-ban útmutatókat osztottak ki a hallgatóknak, hogy kiegyensúlyozottan, rövid idő alatt és kis költségvetéssel tudjanak enni.