Az igazi görög saláta
A mostani forróság mellett frissen akarunk enni, mint egy görög saláta! Amint a hőmérséklet emelkedik, túlélési reflexem van, ha paradicsomot és uborkát fogyasztok. Nem csak azért, mert friss, hanem azért is, mert jó! Szeretek nagy salátákat készíteni belőlük. Előnyük az is, hogy eléggé hidratáltak, amit meleg időben mindig nagyra értékelnek !
Az egyik kedvenc salátám paradicsom és uborka fogyasztásához a görög saláta. Szeretem a fetát, és olyan jól illik a paradicsomba! Előnye, hogy nem túl olajos, ellentétben a mozzarellával, így tökéletesen javítja az élvezeteit! Mivel sós, nem nagyon sózom a salátát. Hozzáadok néhány fekete olívát, kis kandírozott olajbogyót, amelyek jó ízt biztosítanak, anélkül, hogy kellemetlen állagúak lennének.
Nem vagyok nagy rajongója az olajbogyónak ... talán azért, mert néha ecetes keverékben tartják fenn őket. Amikor kicsi voltam, utáltam. Ma örömömre szolgál, hogy kihívást jelentek magamnak ... és hogy élvezzem őket! Nos, még mindig nagy nehézségeim vannak a nagy olajbogyókkal, sokkal jobban szeretem a kicsi, nagyon kandírozott olajbogyókat ...