Az igazi horvát konyha; HOGAPAGE üzlet

Több mint 90 tipikus recept

Horvátország konyháját sokfélesége miatt gyakran "a régiók konyhájának" nevezik. Ennek az országnak az egyedülálló jellegét több mint 90 hiteles recept és hangulatos kép örökíti meg, klasszikus ételek, mint például pasztika vagy duvec, de olyan különlegességek is, mint a dalmát halpörkölt vagy a káposzta káposztán és a füge tortán, biztosítják, hogy az olvasási örömöt a szájíz ünnepe is követheti. Ez a könyv a horvát konyha iránti szeretet és a böngészés, a főzés és az élvezet tökéletes olvasmánya.

konyha

A szerző

Ino Kuvačić a horvátországi Splitben született, ahol szakácsként tanoncként dolgozott, és így alapoktól kezdve megtanulta és internalizálta a horvát konyhát. 2004-ben hosszú évekbeli álmát teljesítette saját horvát éttermének megnyitásával "Dalmatino" melbourne-ben. Évente visszatér szülővárosába, Splitbe, hogy a horvátországi új élelmiszer-trendek ihlessék. Ez az első szakácskönyve.