Az IKK klasszikus vizesasztal
Az emberi test több mint felét víz alkotja. Az ivás ezért rendkívül fontos. De mennyi az ivás egészséges és mennyit ihat?
Vízszintünkben megválaszoljuk a folyadékbevitel legfontosabb kérdéseit.
Amikor hollywoodi sztárokat vagy modelleket kérdeznek a szépség titkáról, a válasz általában az: sokat igyál! Néha napi három-négy literről beszélnek - olyan mennyiségekről, amelyeket először kezelnie kell. Az egyetlen kérdés merül fel: valóban muszáj? Mennyi vizet kell inni naponta, hogy egészséges maradjon?
A tény az: az emberi szervezet 60 százalékban vízből áll. "A víz elengedhetetlen az élethez, ez az alapja a test összes életfolyamatának" - mondja Birgit Jungsele, az IKK klasszikus szakképzett ökotrofológusa. "Biztosítja például, hogy agyunk optimálisan működjön, a testhőmérséklet megfelelő legyen, az emésztés működjön és a tápanyagok a sejtekbe kerüljenek. Nem ok nélkül beszélünk az" élet elixíréről "." Ezenkívül a víz biztosítja, hogy az anyagcsere-termékek vizelettel ürüljenek a vesén keresztül. A test nemcsak vizelettel, hanem légzéssel és izzadással is folyamatosan veszíti el a vizet.
Ajánlott mennyiségű ital - 1,5 liter víz naponta
Tehát a folyadékveszteség kompenzálásához elegendő mennyiségű italt kell fogyasztani. Ahhoz, hogy a fogyasztók irányadó értéket kapjanak, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 1,5 liter víz elfogyasztását javasolja. Ezt az ivási mennyiséget egy átlagos felnőtt számára tervezték. Az, hogy valójában mennyi az elég, sok különböző tényezőtől függ.
magasság és súly
Foglalkozás: ülő vagy álló munka, fizikailag megterhelő munka stb.
Szabadidő: sok sport vagy inkább kevés testmozgás
Például a fizikailag aktív és fizikailag szorgalmas embereknek lényegesen több folyadékot kell fogyasztaniuk az izzadás miatt elszenvedett folyadékveszteség ellensúlyozására, mint a kevesebbet mozgóknak. Ebben az esetben 0,5 és 1 liter közötti további vízre lehet szükség az intenzív testmozgás minden egyes aktív órájához. Ugyanez vonatkozik azokra az emberekre, akik lázban, hasmenésben vagy hányásban szenvednek. A testnek ekkor megnövekedett mennyiségű folyadékra van szüksége ahhoz, hogy ki tudja öblíteni a kórokozókat és ellensúlyozza a folyadékveszteséget. Még a nyár közepén, amikor nagyon meleg van, a szervezetnek több vízre van szüksége.
Mi túl kevés, mi túl sok? - Oltsd a szomjad
Általában a szomjúság természetes érzése mondja meg, mikor van ideje többet inni. A szomjúság mellett más indikátorok is rendelkezésre állnak, amelyek információkat szolgáltathatnak arról, hogy elegendően ivott-e, például a vizelet színe. Ha mély sárga, akkor feltétlenül növelje az ivott mennyiséget. Ha viszont világos és majdnem átlátszó, akkor feltételezhetjük, hogy elértétek az ivást.
Általánosságban elmondható, hogy napi kevesebb, mint 1 liter folyadékbevitel nem elegendő. A szervezet nem jut elegendő folyadékhoz, és mivel a vér megvastagszik, fáradtsághoz, koncentrációs problémákhoz, zavartsághoz, fejfájáshoz, fáradtsághoz és székrekedéshez vezethet. Azoknál az embereknél, akik hosszú ideig túl keveset isznak, gyakran vesekő, száraz bőr és szem van. Míg az emberek szilárd táplálék nélkül akár négy hétig és tovább is megúsznák, a folyadékhiány életveszélyes állapothoz vezet két-négy nap elteltével.
De mi történik, ha lényegesen nagyobb mennyiségű folyadékot fogyaszt be? A DGE-nek megnyugtató válasza van erre a kérdésre: Az egészséges embereknek nem árt, ha az ajánlott 1,5 liternél többet isznak. Az ivással azonban nem szabad túlzásba vinni. Aki rendkívül nagy mennyiségű folyadékot emészt be gyorsan - 5 liter vagy annál több -, fennáll a veseelégtelenség veszélye. Mert akkor az elektrolit és a só egyensúlya egyensúlyba kerül. Fejfájás, erős izzadás, légszomj, szédülés, émelygés vagy izomgörcs alakulhat ki.
A megfelelő ital
A tiszta víz a legtermészetesebb ital, amelyet a testébe tehet. Németországban szerencsénk van, hogy kiváló minőségű ivóvizet kapunk közvetlenül a csapból. "A csapvíz Németország egyik legszigorúbban ellenőrzött étele, és nem feltétlenül tartalmaz kevesebb ásványi anyagot, mint a vásárolt ásványvíz" - mondja Birgit Jungsele. "A Stiftung Warentest ezt tanulmányaiban újra és újra megerősíti". Az ásványvíz ásványi sűrűsége azonban a régiótól függően ingadozik. A palackon található címkéből kiderül, hogy a víz mely ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. "A sportolók számára például a különösen magnéziumban gazdag víz alkalmas, és a csontritkulásban szenvedő emberek számára a kalciumban gazdag" - folytatja a szakember. "Egyébként könnyen elkészítheti saját szénsavas ásványvizét egy szódakészítővel".
A víz mellett édesítetlen gyógynövény- és gyümölcsteák is alkalmasak a szomjúság csillapítására. Csakúgy, mint a gyümölcslé. Másrészt a limonádék, a kóla, a nektárok vagy a jeges tea nem megfelelő, mert sok cukrot tartalmaznak. Akárcsak a gyümölcslevek. Növelik az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. "Az üdítők olyan luxusételek, amelyeket hébe-hóba megengednek a kiegyensúlyozott étrend részeként - mondja Birgit Brille -, de csak kis mennyiségben, vagyis napi egy pohárral." Ezenkívül a cukros italok hosszú távon megtámadják a fogakat, és ezáltal növelik a fogszuvasodás kockázatát. A DGE nem tanácsolja a könnyű italokat is, mivel ezek többnyire mesterséges színezékeket és ízeket tartalmaznak, és az ízérzetet „édesnek” edzik.