Az immunitást fokozó ételek
Járvány idején fontos az erős immunvédelem. Minél jobban teljesítenek, annál jobban tudja a test megbirkózni. Hogyan lehet őket megerősíteni? A tányérjának gondozásával.

Az immunrendszer mind a pajzsunk, mind a legértékesebb szövetségesünk. Ő az, aki vírusos vagy bakteriális támadás esetén előtérbe kerül. Feladata, hogy megakadályozza a testünkbe bejutó idegen testek elszaporodását. Ez a nagyon bonyolult védelmi rendszer egy jól szervezett sejthálózaton alapszik. "Kétféle immunitás létezik, veleszületett és adaptív" - magyarázza Dr. Assia El Jaafari, kórházi orvos és immunológiával foglalkozó kutató. Hospices Civils de Lyon (HCL). Az első nem specifikus őrszemekből áll, amelyek felelősek az azonnali cselekvésért. Ez a helyzet a makrofágokkal és a polimorfonukleáris sejtekkel, a fehérvérsejtekkel, amelyek feladata az antigén felszívása és emésztése (fagocitózis). Ha túlterheltek, az adaptív immunitás, a B és T limfociták szereplőit az antigént bemutató sejtek, az úgynevezett dendritikák aktiválják. Ezután egy antigénspecifikus limfociták brigádja lép közbe, és citotoxikus hatást fejt ki a .