Az immunrendszer szempontjából fontos tavaszi influenza-vitaminok - WiWi-TReFF Zeitung
Különösen a tavasz, a rendkívül változékony időjárással fokozza az emberek fertőzésének kockázatát. A védekezés szempontjából fontos a különféle vitaminok összetett kölcsönhatása, amelynek szükségleteit a kiegyensúlyozott étrend fedezi a legjobban.
Az orvosok szerint az immunológiailag fontos vitaminok iránti igény kielégítésének legjobb módja a kiegyensúlyozott, változatos, egészséges étrend. Ez magában foglalta az E-vitamin szükségletéhez szükséges növényi olajokat, a D-vitamin beviteléhez rengeteg zsíros halat és - A-vitamin-szállítóként - lehetőleg májat, vagy vajat, sajtot és tojást. A béta-karotin forrásaként - az A-vitamin prekurzoraként - a sárgarépa lehet gyümölcslé vagy főtt zöldség, mangó és mindenféle sárga és mélyzöld zöldség. "Ma azonban tudjuk, hogy a populáció egyharmadának van egy genetikai változata, amely nem teszi lehetővé számukra a béta-karotin A-vitaminná történő átalakítását, vagy csak korlátozott mértékben" - magyarázta Dr. Biesalski. Ugyanakkor a csoport óva intett az A-vitamin túladagolásától a kiegészítőkön keresztül. "Az A-vitamin nagyon nagy dózisa támogathatja az allergiás immunreakciók kialakulását, ezért az A-vitaminnal való kiegészítést gondosan kell adagolni" - magyarázta Oliver Pabst professzor a Hannoveri Orvosi Egyetem Immunológiai Intézetétől. Ez azonban olyan túladagolásokról szól, amelyeket nem lehet csak diétával elérni.