Az Ina Sperl vadon termő gyümölcse ingyenesen megrendelhető

Kakukkfű, csipkebogyó és társa a kertemben

A kertben a vadon termő gyümölcs divatos: gyönyörű, könnyen gondozható és hasznos az emberek és az állatok számára. Mi a megfelelő vadgyümölcs a kertedhez? Kakukkfű, homoktövis, sziklakörte, borbolya vagy goji bogyó? 40 növényportrén mindent megtudhat arról, hogy a kertjéhez melyik vadon termő gyümölcsöt választja. Függetlenül attól, hogy díszkert, természetes kert vagy allok kert: A vadon termő gyümölcs minden kertbe belefér. Felfedez még finom recepteket vadon termő gyümölcsökkel, tippeket az ápolásra és a kertészkedésre vad gyümölcsökkel. Élvezze a vad szépséget és a vad gyümölcsök finom, egészséges gyümölcseit hamarosan a kertjében is! …több

Termék leírás
Kiadja Verlag Eugen Ulmer
Cikkszám. a kiadó neve: 03669
Oldalak száma: 168
Megjelenés dátuma: 2020 december
német
Méretek: 248mm x 244mm x 20mm
Súly: 798g
ISBN-13: 9783800103669
ISBN-10: 3800103664
Cikkszám: 44982114

Igazi lakoma a szemnek

Arókia, csipkebogyó és kökény - a vadon termő gyümölcsök teszik a kertet érdekessé az emberek és az állatok számára. A fák jó választás a kert ökológiai javítására. Előnyomás a "Wildobst" könyvből.

A mező szélén található sövény élettel teli: madarak lopnak bogyókat, rovarok zümmögnek a szélén virágzó vadrépák körül. A sáska felugrik. Az egerek és más rágcsálók a biztonságos földalatti barlangban élnek, mert itt elegendő élelem van. A nagy kökény már meghozta a gyümölcsét, még mindig van kék árnyalatuk. A galagonya termései is csak fokozatosan változtatják meg a színüket. De a szeder hosszú indáin, amelyek ezen a pusztaságon haladnak át, érett gyümölcsök ülnek. Kis alma lóg egy fán, és egy körte is megtelepedett, talán emberi beavatkozás nélkül is.

Ilyen vad gyümölcsös sövényeket már nem találunk olyan gyakran. Itt minden egymás mellett nő és összekeveredik, a növények megtalálják a helyüket. Az állatok számára menedékhely, élőhely és etetési hely. A sövény "természetesnek" tűnik, bár a művelt mező közepén van. Elválasztja a mezőket egymástól, megtörik a szél. Helyet foglal, több méter széles is lehet, különösen a fás szárú növények, például a kökény és a galagonya nőnek nagyra. Ilyen sövény nem zsúfolható be a teraszos ház kertjébe. Szerencsére vannak más megoldások az ilyen tulajdonságokra. A vadon termő gyümölcsfákat külön cserjékként, trelliszként is be lehet vinni a kertbe, egyeseket akár cserépben is.

A csipkebogyót és a bodzát, a fehér bogyókat és a kökényt évszázadok óta használják. A medlárok valaha minden kertbe tartoztak, amíg el nem felejtették őket. A japán szőlő meglehetősen új a szélességi körzetünkben és alig ismert, hasonló az olívafűzekkel. A vadon termő gyümölcs ugyanolyan ismerős lehet, mint a szeder, de ugyanolyan ismeretlen, mint a mancs. A spektrum széles, a közönséges fáktól kezdve az egzotikusnak tűnő növényekig terjed. Szigorúan véve a vadon termő gyümölcsök olyan növények, amelyek emberi beavatkozás nélkül fejlődtek ki: például vad alma palántái. A tiszta vad formákat azonban már nem lehet egyértelműen azonosítani, mert a termesztett fajták gyakran keresztezik a növényeket. Az Auslese gyakran kevésbé keserű vagy savanyú, termelékenyebb vagy könnyebben betakarítható. A vadon termő gyümölcs kifejezés tehát magában foglalja a tiszta vad formákat és azokat a fajtákat is, amelyeket nem sokat termesztettek. Mindegyik érdekes a kert számára - legyen az azért, mert jó íze van, ökológiai előnye van, vagy különösen robusztus és könnyen gondozható. Sok fa megalapozása után kevés figyelmet igényel.

Előfordul, hogy a természet iránti vágyakozás egy kissé vadabb pillantással akar kielégülni a kertben. Néha az állatok jólétére is a hangsúlyt kell fektetni. A madaraknak nemcsak táplálékra, hanem fészkelésre is szükségük van. Az ökológiai elképzelésen kívül a vadon termő gyümölcs esztétikai örömet is kínál. A sziklakörte finom virágai, a birsalma élénkpiros vagy lazac rózsaszínű, a májusi vad alma fehér felhői tavasszal fix pontok. Ősszel egészen más kép rajzolódik ki: a bogyók a sárguló levelek között világítanak, és természetes dekorációnak számítanak, mielőtt az állatok - vagy az emberek megeszik őket.

Ha van elegendő hely nagyobb szelekcióhoz, a növényeket úgy lehet elrendezni, hogy a virágzás és a termés időszaka a lehető leghosszabb legyen: a cseresznyeszilva és a birsalma az elsők között virágzik az évben. A méhek és a darázsok táplálékot találnak virágaikban. A kék lonc május végétől teremti meg első gyümölcseit, majd a kőkemény körte következik. Az aronykát augusztusban felfalják a madarak, a csipkebogyó és a vad alma tél végéig lóg.

Minél sűrűbb egy virág, annál nehezebb a rovarok bejutni. Bármennyire is vonzóak lehetnek a kettős rózsák vagy a darusgombák: a méhek és a darázsok általában hiányolják ezt az örömöt. A széles körben elterjedt kerti fák közül, például a rododendronokból és a forsythiákból, sok vagy alig kínál rovarokat. Az állatok nem találnak nektárt vagy beporozzák a virágokat, ezért nincs gyümölcs. Ökológiai szempontból ez veszteség, mert itt nőhetett volna olyan növény, amely előnyösebb - anélkül, hogy kevésbé lenne szép.

A rovaroknak előnyös a vadon termő gyümölcsfák virágzása. A szeder és a vadrózsa, de a kökény és a galagonya is sok nedűt tartalmaz. A kisemlősök fiatal hajtásokat, rügyeket, leveleket és néha a fás szárú növények gyökereit eszik, de a gyümölcsöket is. A dormouse és a dormouse például imádják a corneli cseresznyét, és a kő mártásoknál csipkebogyó van az étlapon.

Sok madár számára a gyümölcs az egyik legfontosabb táplálék: a szeder és a körte, a bodza, a cornel meggy, a madár meggy és a galagonya a legnépszerűbb. Mindenekelőtt a feketerigó, a kék cinege és a warbler, de a diófélék, a grosbeak és a vörösbegy is táplálkozik a bogyókkal. A csillag, a rigó, a zöldpinty és a siskin is kedveli a csipkebogyót. A vadon termő gyümölcsfák nemcsak táplálék szempontjából érdekesek, hanem élőhelyként is. A cserjéstenyésztők szívesen fészkelnek a sövényekben, sokan a különböző területeket kedvelik. Míg a hárs, a vörös hátú és a pelyva inkább magasan fészkel, addig a dunka általában egy méter magasságban érzi magát otthon. A vörösbegyek és ökörszemek, az üröm és a pintyfélék inkább a föld közelében maradnak, és fészkeiket mélyen az erdőbe építik. A tövis, mint a kökény, különleges védelmet nyújt. A dormouse-hoz hasonló kis emlősök szívesen építik koboldjaikat a takarmánynövények közelében lévő bokrokba, mint a mogyoró.

A vadon termő gyümölcs jó választás, amikor a kertet ökológiailag javítani kell. A lombhullató cserjék és fák is megváltoztatják a kert megjelenését, ellentétben az egyébként sokat használt örökzöldekkel, mint a doboz és a cseresznye babér, amelyek nagyrészt változatlanok maradnak. Az évszakok kiolvashatók az aronyból vagy a körtéből: Tavasszal virágoznak, gyümölcsöt és ráadásul színes őszi színt kapnak, mielőtt elveszítik a levelüket. A következő tavasszal a ciklus újra kezdődik.

Minden kertre

A kertnek nem kell nagynak lennie ahhoz, hogy integrálni tudja a vadon termő gyümölcsöket. Ha nincs hely sövénynek vagy fának, akkor kis facsoportokat vagy magányos cserjéket lehet ültetni, sőt néhány elfér egy erkély kádban is. A választás során mindig ügyeljen a növények méretére és terjedelmére, valamint a terjedési vágyra: a kakukkfű és a homoktövis meg akarja hódítani az űrt, az arókia szerény, körülbelül négyzetméterrel. A bokrokat meglehetősen gyorsan behozzák a kertbe. A fa ültetésére vonatkozó döntés teljesen más, és alaposan meg kell fontolni. Itt nézel a távoli jövőbe. Évtizedekbe telik, míg egy fa megnő, még az első szüret is néha sok évbe telhet. Ez az időbeli dimenzió különlegessé teszi a fát. Várhatóan tovább él, mint az, aki elültette. Milyen lesz akkor a kert, milyenek lesznek a házak? Ki fog aratni?

Egyes vadon termő gyümölcsök cserépben is jól teljesítenek, de a gyökerekhez sok helyre van szükség. A vad alma virágzásához legalább 50 liter talajra van szükség - és nagyon nagy ültetvényre. Az erkélyen hasonló méretű edényekben nő a borbolya, a körte és a nemez cseresznye is. Japán szőlő, málna vagy ribizli valamivel kevesebbel, egy 30 literes edénnyel jön ki. Áfonya vagy erdei szamóca alkalmas, ha kevés a hely. Az edényben lévő összes növény nagymértékben függ az emberi segítségtől. Mindig elegendő vízre van szüksége, de elsősorban jó talajra - a legjobb a tőzegmentes. Ideális például az a tetőfelület, amelyet a tetők intenzív zöldítéséhez fejlesztettek ki, például cserjékkel és fákkal. A vizet és a tápanyagokat egyaránt jól tartja. Az edényben lévő növényeket minden tavasszal meg kell műtrágyázni: literenként 5–10 gramm szerves műtrágyát kell adni.

Még akkor is, ha nincs hely egy elsöprő madársövénynek: A vadon termő gyümölcs beilleszthető egy kisebb kertbe is. Sok fának és cserjének van mit kínálnia rovaroknak, madaraknak és embereknek egyaránt. Szépek, ha tavasszal virágoznak, a gyümölcs nyáron lóg, és talán még őszi színnel is. Ide tartozik például a hagymakörte és az aronia. Az arókia kissé kisebb tartható, mint a hagymakörte, két-három méter magasra válik, míg a fajtától függően a hagymakörte is háromszor megnőhet. A madarak szeretnek nassolni mindkettőjükben - az állatok általában megelőzik az embert.

A nem túl nagy kertbe vad alma és borbolya is belefér. A kecses vad almafák nemcsak díszek tavasszal, amikor virágoznak, hanem ősszel is, amikor az ágak meghajlanak a sárga és a vörös alma súlya alatt. Az almákat legtöbbször a madarak dobják fel, amíg nem találnak mást a kertben, ezért az emberek sokáig profitálnak belőlük. A borbolya tüskés és gyorsan sűrűvé nőhet, ami menedéket nyújt a fészkelő madaraknak. A kertben azonban szemmel kell tartani, ha más dolgok nőnek ott. Hasonló a vadrózsaival: a kerítésrózsa (Rosa rubiginosa) különösen erős, a burgonyarózsa (Rosa rugosa) különösen robusztus, a kutyarózsa (Rosa canina) dekoratív. Alkalmasak például vadrózsa sövényekre, amelyek szükség esetén ellenállnak a vágásnak. Mindenki kap csipkebogyót, amely ősszel táplálékot nyújt a vitaminokban gazdag madaraknak és kisemlősöknek.

Ha nagyobb a hely, nagyobb a tervezési mozgástér - tágabb fákat lehet itt ültetni, például galagonyát. Ide tartozik a gyorsan növő bodza és fehérfenyő is, amelynek hosszú évekig kell fejlődnie tíz méter magas fává. A madárcseresznye és a madárcseresznye is magasra nő, gyümölcsük ehető, de általában az állatokra bízzák, mert keserűek.

A kökény és a homoktövis gyönyörűnek tűnik, de vannak futóik. Talán a kert elég nagy ahhoz, hogy ott fejlődhessenek. A kökény tavasszal bőségesen virágzik, és kék fagyos bogyókat kap, amelyek csak súlyos fagy után válnak ehetővé. Ahhoz, hogy a homoktövis gyümölcsöző legyen, legalább egy hím és egy nőstény növényt el kell ültetni. Még ha tetszik is a homoktövis aroma: A sárga vagy narancs színű gyümölcsöket nehéz betakarítani, így egyesek szeretik a madarakra hagyni őket.

Kivonat a fejezetből: Vadgyümölcs a természetes kert számára. Ina Sperl "Wildobst. Schlehe, Hagehutte und Co. für mein Garten" című könyvét szeptember 15-én adja ki Verlag Eugen Ulmer, 168 oldal, 24,90 euró.