Az Instagramon követhető szakácsok visszatartása a Femme Actuelle Le receptjeivel
Az éttermek bezárása bezáráskor nem akadályozza a szakácsokat abban, hogy folytassák munkájukat. Az Instagram-on szállítják receptjeiket, hogy otthon reprodukálják őket. Valami, amivel több nyálas lehet !
Bolognai lasagna, csokoládé süti, pirított rizs. A bezártság kezdete óta Cyril Lignac séf minden este megosztja receptjeit az M6-on. Ha minden ötletét megosztja az Instagramon, nem ő az egyetlen, aki hálózatokat használ arra, hogy továbbra is álmodozzon bennünket. Csokoládéhab, frittata, gratin dauphinois, palacsinta gombával. Az Élysée főnökétől, Guillaume Gomez-től Anne-Sophie Picig itt vannak az Instagram-fiókok, amelyeket követni kell, hogy ünnepelhessenek, mint a nagyoknál.
Anne-Sophie Pic egyszerű menüket oszt meg a család számára az Instagramon
Az egyetlen francia nő, akit három csillaggal koronázott meg a Michelin Guide, Anne-Sophie Pic Instagram-fiókjában elkészíti az egész családnak megfelelő menüket. Isteni ajándék az ínyenceknek. és a siető szülők. Blanquette borjú, choux tészta, dauphine burgonya. Az előételtől a desszertig egyszerű és klasszikus recepteket kínál. Kedvencünk? Firenzei tojás Beaufort-tal, íme a recept:
Yann Couvreur az Instagram-on: garantált falánkság
Yann Couvreur, akinek alkotásait mindig egy kis róka bélyegzi, úgy kezeli a vanília, a karamell és a csokoládé jegyzetét, mint senki más. Emmanuel Macron március 16-i bejelentése óta megosztotta konténeres receptkönyvét. Puha vanília/fleur de sel, vaníliás rizspuding/Dulce de Lèche, tiramisu. Mindezek a természetes sütemények között íme a kókusztejes csokoládéhab, Ropogós praliné receptje.
A pralinához szüksége lesz:
- 60 g csipke palacsinta
- 60 g sült mogyoró
- 60 g kókuszpor
- 1 csipet fleur de sel
Kezdje megsütéssel, elválasztva a kókuszport és a mogyorót. Süsse a két edényt 170 ° C-on. Szánjon 6 percet a kókuszporra és 18 percet a mogyoróra. Ezután keverje össze a kókuszport, a kihűlt mogyorót és a fleur de selet. Hozzáadjuk a csipke palacsintákat. Szétterítjük az egészet egy szilikon kendő és sütőpapír között 0,5 cm vastagságon. Helyezze a ropogós pralinét a mélyhűtőbe, laposan.